Sedang mencari inspirasi resep telur asin telur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur asin telur ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur asin telur ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur asin telur ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pepes Usus Ayam Telur Asin enak lainnya. Telur asin bisa juga dibuat dari telur ayam, tapi rasanya akan berbeda dan cenderung sulit untuk menghasilkan kuning yang masir. Baca juga: Cara Membuat Telur Asin Tanpa Bubuk Abu dan Batu Bata Namun karena kurang cair, maka telur bebek kurang cocok jika diolah dengan cara direbus begitu saja. bagian putihnya bisa sangat kenyal bahkan cenderung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telur asin telur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Telur Asin Telur Ayam menggunakan 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Telur Asin Telur Ayam:
- Sediakan 1 kg telur ayam (cuci bersih dan gosok pelan dgn ampelas)
- Sediakan 250 gr garam kasar
- Gunakan 10 siung bawang putih (geprek atau dihaluskan)
- Gunakan 50 gr cabe rawit diiris2
- Ambil Air secukupnya (kira2 smp telur tenggelam)
Bahkan, saat ini telur asin menjadi bahan makanan yang tengah menjadi tren. Beragam olahan kuliner hadir dengan berbahan dasar telur asin. Salah satunya ayam saus telur asin. Adapun telur asin palsu kuning telurnya pucat karena dibuat dari telur ayam biasa.
Cara menyiapkan Telur Asin Telur Ayam:
- Larutkan air dgn garam lalu rebus smp mendidih,dinginkan
- Jika sdh dingin pindahkan ke dalam toples lalu masukkan bawang putih geprek dan cabe rawit iris,aduk rata
- Masukkan telur ayam kedlm toples satu persatu smp habis,l alu beri pemberat agar telur tdk mengapung (sy pakai plastik kiloan yg diisi air dan ditali pangkalnya) spt gambar di bawah ini ya Bun
- Tutup rapat toples dan biarkan selama 12-15 hari
- Terakhir rebus telur bersama air rendamannya selama 30-40 menit,angkat dan tiriskan
Lihat juga resep Chicken salted egg (ayam saos telur asin) enak lainnya. Adapun telur asin palsu kuning telurnya pucat karena dibuat dari telur ayam biasa. Gosoklah telur secara perlahan, jika warna terlihat kecoklatan, artinya telur asin dibuat dari telur ayam yang sudah diwarnai dengan pewarna tekstil dan penguat warna lainnya yang bukan pewarna makanan. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur asin telur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
