Sedang mencari inspirasi resep telur asin homemade (masir) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur asin homemade (masir) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Sis Buat Telur Asin/Masin Saja upload video ni sesudah subuh. Manalah tau kut ada yg nk cuba buat, jap lagi pegi pasar jgn lupa beli telur itik ya. Haloo selamat datang di Channel Dapur Mamaku.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur asin homemade (masir), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur asin homemade (masir) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur asin homemade (masir) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Telur Asin Homemade (Masir) menggunakan 3 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Telur Asin Homemade (Masir):
- Gunakan 10 butir telur bebek (cuma dapet 7, + telur negri 3butir)
- Ambil 200 gr Garam kasar
- Siapkan 1 liter Air
Resep Telur Asin - Hai bunda kali ini kami akan sedikit berbagi resep menarik menggenai olahan Telur Asin. bunda pastinya sudah sangat tahu betul yang namnya Telur Asin, dimana telur ini menjadi pembeda dibandingkan dengan telur-telur lainnya yang ada di pasaran, rasanya yang enak dan legit. Terkadang telur asin homemade tersebut berhasil dengan sukses, rasa asinnya pas dan teksturnya masir, namun tak jarang rasanya kurang asin sebagaimana telur asin Saya sendiri termasuk penggemar telur asin. Jika berkunjung ke Brebes maka telur asin tak lupa dibeli dalam jumlah banyak. Membuat Telur Asin yang higinies dari telur bebek yang mempunyai kandungan gizi tinggi menghasilkan aneka Resep Telur Asin dengan rasa lezat dan tutorial video pembuatan telur asin masir di YOUTUBE.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Asin Homemade (Masir):
- Cuci bersih telur, gosok perlahan2 dg (amplas). lap kering. Hasil yg sudah di gosok akan mengkilat kulitnya
- Didihkan air dan garam hingga larut. Dinginkan
- Rendam telur asin dg air garam kedalam wadah tertutup rapat, sampai telur kerendam semua. Rendam kira2 15-21hr (tergantung tingkat keasinan yg diinginkan). Jika sudah 1minggu balik telur supaya asin merata.
- Tutup rapat simpan di suhu ruang
- Angkat telur. Rebus telur asin kira2 30menit
- Penampakan telur bebek dan telur ayam, telur ayam teksturnya lebih lembek dan amis
Telur asin adalah makanan pendamping, biasa dibilang lauk juga sih, terbuat dari telur bebek (telurnya berwarna hijau). Di Indonesia ada daerah yang oleh-oleh khasnya adalah telur asin, namanya Brebes. Ada ciri-ciri telur asin itu enak atau nggak lho, biasanya yang enak itu memiliki tekstur yang masir. Telur Asin adalah masakan yang berbahan dasar telur dengan cara diawetkan melalui cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan Telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain seperti Telur Bebek.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur Asin Homemade (Masir) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
