Lagi mencari inspirasi resep telor asin bebek home made yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telor asin bebek home made yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telor asin bebek home made, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telor asin bebek home made yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Telur asin homemade.masir, berminyak 👍. Disini ngga ada yg jual telur asin. Telur bebek jg ngga pernah lihat di pasar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telor asin bebek home made yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telor asin bebek home made memakai 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telor asin bebek home made:
- Ambil 6 bh telor bebek mentah (masih coba” bisa make telor ayam negeri)
- Ambil 1/2 bungkus garam meja halus (tingkat keasinan sesuai selera, saya yg sedang az)
- Ambil 2 siung bawang putih, geprek dgn kulitnya
- Siapkan 4 siung bawang merah, kupas, iris” kasar az
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, iris tipis
- Ambil 2 bh cabe rawit, potong”
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 liter air, untuk merebus garam
Lihat juga resep Salted egg sauce (homemade) enak lainnya.. kuning telurnya rasanya mirip telur asin bebek. tp untuk putih telurnya tekstur nya gbs padat spt telur bebek. dia seperti telur rebus setengah matang, kenyal. . Bersihkan cangkang telur. kuning telurnya rasanya mirip telur asin bebek. tp untuk putih telurnya tekstur nya gbs padat spt telur bebek. dia seperti telur rebus setengah matang, kenyal. Caranya mudah tapi rasanya ga mengecewakan, cus dicoba ibu" daripada beli mahal. Bisa jg jd usaha baru buat nambah" uang belanja di.
Cara membuat Telor asin bebek home made:
- Bersihkan telur bebek, gosok menggunakan sabut cuci piring berbahan kawat. Tujuan menyikat agar pori” telor terbuka sehingga larutan garam dan rempah” bs masuk sampai ke dalam telor
- Cuci bersih rempah”, lalu iris”. Kulit bawang merah jangan dibuang ya krn bs menambah aroma telor asinnya
- Masak garam dgn 1 liter air, setelah mendidih dan garam larut lalu matikan kompor, tunggu sampai air menjadi hangat
- Masukkan telur ke dalam toples kaca, susun. Saya pake toples bekas jadul 😊
- Setelah larutan garam hangat, lalu masukkan kedalam toples sampai telur terendam. Masukkan pula rempah”nya.
- Agar telur tidak mengambang dan bergerak”, maka tahan permukaan air dgn 1 kantong plastik yg diisi air lalu letakkan di atas telur” tadi
- Tutup toples dan diamkan selama 10-14 hari agar garam dan rempah” meresap kedalam telor
- Tunggu edisi berikutnya saat telur siap di panen 😊
Merdeka.com - Berbicara tentang telur, siapa sih yang nggak tau telur asin. Telur yang terbuat dari telur bebek ini memiliki rasa gurih dan asin yang tentu saja memanjakan lidah penikmatnya. Telur asin sendiri merupakan salah satu makanan yang diawetkan sehingga dapat disimpan hingga berhari-hari. Manfaat telur bebek bagi kesehatan banyak sekali sebab telur memiliki kandungan protein yang sangat banyak. Bahkan protein yang terkandung di dalam telur bebek lebih banyak dibandingkan dengan telur ayam, telur bebek pun banyak dijadikan sebagai telur asin karena kualitas dari telur bebek lebih banyak dibandingkan dengan telur ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telor asin bebek home made yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
