Lagi mencari ide resep telur asin rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur asin rempah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur asin rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur asin rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Anak susah makan,hampir tiap hari makannya telur. Jadi buat telur asin buat cadangan kalau pas mau tinggal rebus. Cari produk Garam & Merica lainnya di Tokopedia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur asin rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Telur Asin Rempah menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Asin Rempah:
- Sediakan 20 butir telur bebek(me pke telur bebek mix telur ayam)
- Sediakan 1500 ml air bersih
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 250 gr garam(tingkat keasinan garam kemasan berbeda2)
- Sediakan 7 butir bawang merah,iris
- Ambil 7 siung bawang putih,geprek
- Siapkan 10 cabe rawit,potong2(me pke sesuai level pedas anak2)
- Gunakan 5 cabe merah keriting,potong2
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 2 cm lengkuas diiris
- Siapkan 2 cm jahe,diiris
- Sediakan 2 sdm kaldu jamur
- Ambil Peralatan
- Ambil 1 buah toples
- Sediakan Plastik gula ukuran 1/4 kg
- Sediakan Tali rafiah
- Gunakan Note: saya buat 1/2 resep,telur bebek mix telur ayam
Cara Membuat Telur Asin - Versi Wikipedia, telur asin merupakan istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara di asinkan. Yaitu dengan cara diberi garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang digunakan untuk dibuat telur asin atau yang cocok untuk diasinkan adalah telur itik. Selain lezat dan nikmat, telur asin juga kaya nutrisi loh.
Cara membuat Telur Asin Rempah:
- Siapkan terlebih dulu toples lalu cuci bersih telur, kemudian tiriskan telur
- Siapkan panci,masukkan air,garam halus,tambahkan bumbu iris dan rempah2 daun yang lain
- Masak air,garam, bumbu iris dan rempah daun yang lain sambil koreksi rasa, masak hingga mendidih,lalu dinginkan
- Siapkan toples,susun telur dalam toples,lalu masukkan air garam yang berbumbu tadi,agar telur tidak mengambang, diatasnya taro pemberat terbuat dari plastik yang telah diisi air
- Setelah 15(me rendam selama 13) hari telur asin siap dipanen,rebus selama 1 jam dengan api kecil, menggunakan air rendaman telur,angkat,masukkan telur asin dalam air dingin dan cuci telur hingga bersih Sajikan telur asin rempah dengan menu kesukaan keluarga
Ada banyak kandungan kalsium dan mineral di dalamnya. Cara membuat telur asin pun sangat mudah jika ingin mempraktikkannya sendiri di rumah. Cari produk Saus & Dressing lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Yuni mengklaim, telur asin rempah produksinya punya cita rasa berbeda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur asin rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
