Sedang mencari ide resep botok telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok telur asin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Botok Tahu Telur Asin (BoTaTin) enak lainnya. Sebenarnya sudah sering bikin botok telur asin, tapi biasanya sy pake resep dari sajian sedap, sudah ada dalam blog sy resepnya, lain kali sy share ke cookpad juga. Lihat juga resep Botok tahu telur asin matang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok telur asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan botok telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat botok telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Botok telur asin memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Botok telur asin:
- Siapkan 1/2 btr kelapa muda
- Ambil 1 ikat daun so(melinjo)
- Sediakan 1 bungkus melanding
- Siapkan 4 bh telur bebek asin
- Siapkan 6 bh belimbing wuluh(sayur)
- Ambil 3 bh tomat hijau
- Ambil Penyedap
- Sediakan Sedikit gula pasir
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan bumbu**
- Siapkan 2 ruas kencur
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Ambil 3 bh cabe merah
- Sediakan 2 bh cabe rawit merah
- Ambil Garam
Untuk membuatnya pun hampir sama dengan botok biasa. Akhirnya baru kesampean deh buat botok hehehehehe Versi botok ini yang pedas yah berhubung keluarga saya suka cabai. Resep Cara Membuat Botok Telur Asin Enak Spesial. Botok yang satu ini emang beda dari botok yang biasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Botok telur asin:
- Belah telur asin menjadi 2,pisahkan isi dan kulitnya,
- Parut kelapa muda, sisihkan, Iris tipis daun melinjo, kupas melanding
- Rebus sebentar melanding, biar mngembang, angkat, triskan
- Haluskan bumbu, smpai halus, campur ke parutan kelapa muda,
- Masukkan jga melanding,daun so, belimbing wuluh dan tomat hijau, aduk rata, masukkan garam, penyedap dan gula pasir aduk lgi, cek rasa
- Siapkan daun pisang, bungkus, sedikit adonan, beri telur asin, balut dg adonan lgi, bungkus dan semat dg lidi, begitu seterusnya smpai habis
- Siapkan kukusan, stlah air mndidih dan panas, masukkan bungkusan botok, tunggu 15 mnt, angkat, sajikan
Kalo biasanya botok berbahan dasar tempe, tahu ataupun daun-daunan, kali ini kita buat botok dengan bahan dasar Telur Asin. Botok Telur Asin juga cocok disantap saat malam hari, dalam kondisi dingin dengan bumbu di dalamnya sebagai sumber penghangat tubuh. Ezra, salah satu cucu Suyatinah yang menikmati menu Botok Telur Asin, mengaku menyukai menu tersebut. Rasa gurih pada telur asin dipadukan dengan bumbu-bumbu lain, kerap disantap dengan nasi hangat. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat botok telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
