Sedang mencari ide resep telur asin bawang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur asin bawang pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Telur Asin Bawang Pedas enak lainnya. Lihat juga resep Telur asin rasa bawang enak lainnya. Cara membuat telur asin ini hanya mengandalkan bahan-bahan yang sudah ada di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur asin bawang pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur asin bawang pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telur asin bawang pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Asin Bawang Pedas menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Asin Bawang Pedas:
- Ambil 16 btr telur ayam
- Sediakan 200 gr garam krosok/kasar
- Gunakan 1200 ml air
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 cabe merah keriting
- Sediakan 2 cabe rawit merah
- Ambil Air dibungkus plastik 1/4 kg utk menindih telur
Caranya mudah, tak jauh berbeda dengan membuat telur asin biasa. Kamu juga tak perlu menggunakan bubuk abu atau bubuk. Ternyata dengan menambahkan bawang putih dan cabe pada air garamnya, akan membuat aroma air garamnya tidak amis meski disimpan berhari-hari. Dan ajaibnya, telurnya ngga ikutan pedas lhooo. 😁.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Asin Bawang Pedas:
- Cuci bersih telur dan gosok sedikit kilitnya agar pori2 terbuka. Tiriskan hingga kering
- Rebus air dan garam hingga garam larut. Banyaknya air disesuaikan dengan toples yang dipakai ya. (Me : pakai toples plastik bekas astor..ini pas utk 16 btr dan air di atas). Sisihkan hingga dingin. Cincang halus bawang putih dan cabe.
- Campur air garam dan bawang. Tata telur di toles tuang dgn air garam. Tindih atas telur dengan bungkusan air agar tidak mengambang
- Tutup rapat jika perlu diseal.atau diisolasi. Simpan di tempat yang tidak terkena cahaya matahari. (Me : dalam lemari bahan kue😃). Pada hari ke-2 cincangan bawang dan cabe akan mulai turun. Diamkan. Pas hari 12 cincangan sudah turun semua..saatnya panen. Rebus hingga matang di panci pake air garamnya langsung..wanginyaaa. Angkat. Tiriskan hingga dingin.
- Cuci dengan air mengalir kulit luarnya biar gak berkerak dan mulus. Potong dan sajikan. Overall cukup puas dengan hasilnya. Masirnya pas dan tidak terlalu asin. Tapi karena telur ayam jadi kuningnya nggak sebesar telur bebek dan warnanya tidak bisa oranye seperti telur bebek. It's OK laah😍
Cara merendam telur asin dengan air garam ini gampang banget, dan relatif bersih karena tidak berurusan dengan adonan tumbukan batu bata dan abu. Cara bikin telur asin pedas rasa bawang. Saring lalu tunggu sampai dingin. c. Cincang bawang putih dan iris cabai rawit. d. Telur Asin Bawang Pedas Paling seneng pepes telur asin, mencoba untuk lebih praktis kenapa gak bikin telur asin yang langsung ada aroma bawang dan rasa pedasnya 😍.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur Asin Bawang Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
