Anda sedang mencari ide resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Enak, gampang pula, bahan mentah tinggal dicampur. Yang PR sih nyari daun pisangnya, terutama di kota besar 🙃 Resep Pepes Tahu Kemangi. Ikuti Video masak cara membuat pepes tahu nya ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes tahu kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes tahu kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Tahu Kemangi menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Tahu Kemangi:
- Siapkan 1 buah Tahu putih ukuran besar
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Siapkan 2 sdt Garam
- Gunakan 1/4 sdt Lada bubuk
- Sediakan Bahan blender halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 5 pc cabe keriting (tingkat pedas selera, sy diiris sj tdk ikut diblender)
- Sediakan 2 pc kemiri
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Ambil 1 cm Lengkuas
Setelah bumbu halus, masukkan tahu dan haluskan. Campurkan bumbu dan tahu yang telah dhaluskan. Lakukan pada adonan yang masih tersisa. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.
Cara membuat Pepes Tahu Kemangi:
- Blender semua bahan bumbu halus. Lalu iris tomat, daun bawang. Sobek2 daun jeruk & daun salam. Petik daun kemangi. Campurkan semua bahan dalam 1 wadah, beri garam, lada bubuk, aduk sampai rata, tes rasa jika kurang asin bisa ditambah garam (selera ya).
- Ambil daun pisang, letakman potongan kecil daun pisang diatas yg lebar, beri sekitar 2-3sdm adonan tahu, gulung rapat, lipat sampingnya lalu sematkan tusuk gigi.
- Kukus selama 20-30menit (api sedang), sajikan selagi hangat :)
Resep pepes tahu daun kemangi pedas dan dilengkapi dengan cara buat pepes tahu sederhana dengan bahan bumbu bawang putih, bawang merah, cabe, dan bahan pelengkap lainnya. Pepes tahu pedas lebih enak dan pas untuk tambahan lauk pauk. Inilah resep pepes tahu daun kemangi enak dan gurih dengan bahan bahan yang mudah didapat dan harganya murah. Proses pembuatan pepes tahu ternyata cukup mudah dan tidak serumit yang dibayangkan loh. Yaitu dengan cara hancurkan tahu, campur dengan bumbu halus, kemudian tambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, dan juga cabe rawit ke dalam daun pisang, semat ujungnya dengan lidi lalu dimasak dengan cara dikukus, lalu dibakar sejenak sesaat sebelum disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
