SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE
SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE

Lagi mencari inspirasi resep sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Find this & more for metabolomics research at Sigma-Aldrich. Dalam Bahasa Korea, sundubu artinya tahu sutera dan jjigae yang berarti kuah sup. Jadi sebagai gambaran, sundubu jjigae ini adalah sup tahu sutera yang pedas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE menggunakan 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE:
  1. Sediakan 2 bh tahu sutra besar bagi 2
  2. Siapkan 4 bh telur ayam
  3. Sediakan 1 ltr kaldu ayam/sapi
  4. Ambil 125 gr daging/ayam giling
  5. Siapkan 250 gr udang
  6. Siapkan 3 lbr kol iris
  7. Ambil 50 gr bawang bombai, iris
  8. Gunakan 1 btg daun bawang, iris serong
  9. Ambil Minyak goreng untuk menumis
  10. Ambil BAHAN PASTE :
  11. Gunakan 4 sg bawang putih, haluskan
  12. Gunakan 2,5 sdm saus pedas manis
  13. Ambil 3 sdm kecap ikan
  14. Ambil 1 sdm minyak wijen
  15. Siapkan 1 sdm cabe bubuk
  16. Ambil 1,5 sdm cuka
  17. Sediakan 2 sdm tauco
  18. Gunakan 1 sdm Gochujang (kalau ada)
  19. Sediakan BAHAN KALDU bisa :
  20. Siapkan 1000 ml air
  21. Gunakan 3 siung bawang putih, memarkan
  22. Siapkan 1/2 sdt totole/kaldu jamur
  23. Siapkan Sedikit mrica bubuk

Tapi karena anak saya tidak suka telur yang belum matang sempurna, jadi telur saya masukkan ketika api masih menyala dan saya aduk menjadi satu dengan supnya. Sundubu Jjigae ini biasanya bahan utamanya adalah tahu sutera. Tekstur tahu nya yang lembut membuat sundubu jjigae ini menjadi favorit juga. Mungkin banyak yang gak tau tentang makanan khas korea satu ini yaa, karena memang kalah pamor dari makanan khas korea lainnya.

Cara menyiapkan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE:
  1. BUAT PASTE : campur saus sambal pedas manis, kecap ikan, minyak wijen, tauco, bawang putih dan cabe bubuk. Aduk rata
  2. Panaskan wajan. Tumis bawang bombay dan daun bawang sp harum
  3. Masukkan daging/ayam cincang, udang, aduk.
  4. Tambahkan PASTE sambil terus diaduk
  5. Masukkan kaldu. Aduk
  6. Setelah mendidih masukkan tahu sutra. Tekan2 dengan spatula sp masing2 sedikit terbelah
  7. Kemudian masukkan telur. Biarkan sp telur agak matang
  8. Baru kemudian Masukkan kol
  9. Biarkan sp kol cukup matang. Angkat. Sundubu Jjigae siap dihidangkan.
  10. Kaldu ayam bisa diganti dg cara didihkan 1000 ml air. Masukkan bawang yg sdh dimemarkan, mrica bubuk dan totole. Rasakan. Angkat

Tapi Sundubu Jjigae ini juga enak banget looohhh. Lihat juga resep SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE enak lainnya. Sundubu Jjigae atau Sup Tahu Kuah Pedas menjadi menu Korea yang patut Endeusiat coba jika ingin menikmati sajian hangat menggugah dengan rasa pedas yang bikin nagih! Perpaduan telur, kerang, udang, dan tahu membuat menu ini juga bernutrisi tinggi. Resep Sundubu JJigae Sup tahu resep asli korea.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!