Sedang mencari inspirasi resep tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe. Lihat juga resep Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe enak lainnya. Lihat juga resep Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe:
- Gunakan Bahan lontong:
- Siapkan 2 cup beras
- Gunakan 6 cup air matang
- Ambil Bahan tahu telur:
- Gunakan 8 pc tahu kuning
- Gunakan 4 butir telur ayam
- Gunakan Taoge
- Ambil Seledri
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Bahan Bumbu Kacang:
- Siapkan 150 gr kacang tanah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 pc cabe keriting (sesuaikan selera pedas)
- Gunakan 1 sdt petis (selera ya)
- Ambil 2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Gula
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil Air matang (sesuaikan selera kentalnya)
Makanan Khas Madiun paling enak ini tidak pernah sepi pengunjung. Apalagi saat siang hari, kedai yang menjual lontong tahu telor ramai antrian. Makanan ini bisa ditemukan di mana saja, namun yang paling lezat ada di sepanjang jalan Merbabu, Madiun. Tahu gimbal pada umumnya merupakan makanan khas Semarang yang terkenal yang terdiri dari tahu goreng, irisan lontong, gimbal, tauge, telur, rajangan kol mentah, dan diberi bumbu kacang campur petis udang di atasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe:
- Buat lontongnya dulu ya, gampang kok ini, cm masak di rice cooker, serelah matang, ambil wadah, lapisi dgn plastik dulu, baru masukkan nasi, tekan2 ratakan sampai padat, setelah agak dingin lalu tutup rapat, lalu simpan di kulkas sekitar 2-3jam. Baru keluarkan dan potong2.
- Siapkan bahan: potong dadu tahu kuning, goreng & tiriskan. Siram taoge dengan air panas, lalu langsung tiriskan, iris daun seledri.
- Buat bumbu kacang: goreng kacang tanah sampai kecoklatan, angkat & tiriskan. Lalu goreng cabe & bawang putih dengan minyak panas, angkat & tiriskan. Ulek (sy pke blender kasar sebentar biar lbh cepet baru diulek), sampai merata, lalu campurkan petis, gula, garam, kecap manis, aduk rata. Tambahkan air matang sedikit2 dulu, sampai kekentalan yg diinginkan.
- Dadar telur dan tahu jadi 1 (gunakan minyak agak banyak & tunggu panas dulu baru goreng. Tunggu bawahnya kecoklatan baru balik. Setelah matang angkat, taruh di piring, diatasnya susun lontong, taoge, taburi bumbu kacang, daun seledri dan bawang goreng. Jika suka bisa tambah perasan jeruk limau.
Yang membuat olahan ini unik adalah adanya gimbal atau bakwan dengan isian udang. Penganan ini berupa lontong, tahu dan telur yang disiram bumbu kacang, lalu diberi taburan bawang goreng serta daun bawang. Sedapnya tahu telur yang berpadu dengan sambal kacang akan langsung menggoyang lidah sejak suapan pertama. Kami mengumpulkan soal dan jawaban dari TTS (Teka Teki Silang) populer yang biasa muncul di koran Kompas, Jawa Pos, koran Tempo, dll. Membuat tahu telur Malangan seenak bikinan pedagang kaki lima ternyata tidak sulit, lho.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
