Lagi mencari inspirasi resep telur, ayam, tahu bumbu bali tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur, ayam, tahu bumbu bali tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau kali ini aku hanya memakai telur dan tahu karena memang lagi masakin teman yang request menunya telur dan tahu hehehe. Ada beberapa versi resep bumbu bali. Ada yang memakai santan seperti yang dulu pernah kuposting disini ada juga yang hanya memakai kemiri dan tanpa santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur, ayam, tahu bumbu bali tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur, ayam, tahu bumbu bali tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur, ayam, tahu bumbu bali tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur, ayam, Tahu bumbu Bali tanpa santan memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur, ayam, Tahu bumbu Bali tanpa santan:
- Ambil 5 Tahu putih iris kotak Dan goreng kering
- Ambil 1/4 telur ayam rebus matang
- Gunakan 1/4 ayam rebus matang
- Ambil 3 biji Bawang putih
- Ambil 5 biji Bawang merah
- Ambil 6 buah cabe merah besar
- Ambil sesuai selera Cabe keciil
- Sediakan Gula merah
- Siapkan 5 biji kemiri
- Gunakan Lengkuas geprek
Telur ibarat 'kanvas' kosong yang sangat fleksibel. Cara membuat bumbu gulai rumahan, dengan atau tanpa santan. Rasa dan kepekatan kuahnya hampir sama, hanya lebih bening jika dibandingkan santan. Tentu saja, seperti resep telur bumbu bali atau resep bumbu bali yang lain, resep masakan ayam kali ini juga bercitra rasa pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Telur, ayam, Tahu bumbu Bali tanpa santan:
- Haluskan bumbu bawang putih, Bawang merah, kemiri, cabe merah besar dan kecil.
- Tumis hingga Harum, tambahkan 1 gelas air. masukkan Lengkuas, gula merah, gula putih, garam, Royco ayam, sesuai selera
- Tes rasa. Masukkan Tahu, telur, ayam.
- Tunggu bumbu hingga meresap sampai matang. Slesai masakan siap dihidangkan 😉
Tetapi kalau memang ada anggota keluarga yang tidak terlalu suka pedas, teman teman bisa mengurangi komposisi buah cabai dan merica bubuk yang digunakan. Untuk saat ini sayur tahu banyak dimodifikasi, seperti menambahkan bahan atau bumbu pelengkap lainnya sehingga dengan begitu akan menghasilkan sayur tahu yang lebih nikmat dari sebelumnya. Nah, salah satunya yaitu sayur tahu bumbu kuning tanpa santan. Dengan adanya penambahan bumbu kuning sebagai pelengkap, sayur tahu yang dihasilkan pun akan lebih spesial. Sebenarnya, ada beberapa versi resep bumbu bali, ada yang memakai santan namun juga ada yang hanya memakai kemiri dan tanpa santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur, ayam, tahu bumbu bali tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
