Lagi mencari inspirasi resep semur tahu kentang telur ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur tahu kentang telur ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu kentang telur ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur tahu kentang telur ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Semur Telur Sayuran enak lainnya. Resep Semur Tahu Telur Puyuh Ayam. Resep semur tahu kali ini mungkin bisa dibilang komplit dan lengkap bahannya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur tahu kentang telur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Tahu Kentang Telur Ayam menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Tahu Kentang Telur Ayam:
- Ambil Secukupnya Tahu Putih/ Tahu Kulit
- Gunakan 3 Butir Telur Ayam (Rebus)
- Gunakan 2 Buah Kentang (Potong2)
- Siapkan 1/4 Siung Bawang Bombay
- Siapkan Bumbu Halus 🔽
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Buah Kemiri
- Gunakan Bumbu Pelengkap 🔽
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 1 Batang Serai (Geprek)
- Sediakan 3 cm Lengkuas (Geprek)
- Sediakan Secukupnya Air
- Siapkan 1 sdm Gula Merah
- Sediakan 1/2 sdt Pala Bubuk
- Ambil 1 sdt Lada Bubuk
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Bubuk
- Siapkan Secukupnya Kecap Manis
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Semur sendiri merupakan akulturasi budaya timur dan barat, sebagai modifikasi dari Smoor yang merupakan sup ala Belanda yang dibawa ke Tanah Air.
Langkah-langkah membuat Semur Tahu Kentang Telur Ayam:
- Goreng tahu sampai setengah matang. Angkat & tiriskan. *Sesuai selera ya, tahunya mau digoreng dulu atau enggak
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum
- Kemudian masukkan bawang bombay, serai geprek dan lengkuas geprek. Aduk2
- Masukkan tahu goreng, kentang dan telur ayam rebus
- Tambahkan air, gula merah, garam, pala bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa
- Masak sampai bumbu menyerap sempurna dan air menyusut. Angkat & sajikan
Di Indonesia semur diolah dengan kecap manis dan menggunakan kuah yang lebih encer. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu. Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur tahu kentang telur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
