Lagi mencari ide resep tteokbokki dengan ayam dan telur rebus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tteokbokki dengan ayam dan telur rebus yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemudian masukkan Tteokbokki (kek beras) dan hirisan sosej ke dalam kuah. Hidang Tteokbokki bersama telur rebus dan taburan biji bijan. Kredit resipi & foto: Zurina Zulkefli.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tteokbokki dengan ayam dan telur rebus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tteokbokki dengan ayam dan telur rebus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tteokbokki dengan ayam dan telur rebus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tteokbokki dengan ayam dan telur rebus menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tteokbokki dengan ayam dan telur rebus:
- Sediakan 1 bungkus tteokbokki
- Gunakan 2 sdm gochujang (saus merah korea)
- Ambil 2 buah daging ayam fillet (dipotong kecil)
- Siapkan 2 buah telur tebus
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 300 ml air hangat
- Ambil 3 sdm tepung maizena (bahan pengental dicampur dengan air panas)
- Siapkan 3/4 sdm soy sauce
- Ambil 1 sdm paprika powder
- Gunakan secukupnya garlic powder
Rabu Bahan Tteokbokki Tteok (rice cake): Secukupnya Eomuk (otak-otak ikan ala korea, boleh diganti dengan otak otak merk lokal), goreng sesuai selera. Secukupnya Telur rebus, boleh telur ayam atau telur puyuh. Lihat juga resep Mayak gyeran (braised soft boiled egg) enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Langkah-langkah menyiapkan Tteokbokki dengan ayam dan telur rebus:
- Rebuslah tteokbokki sekitar 5 menit. Jangan terlalu lama karena tteobokki itu cepat banget lembutnya.
- Campurkan berbagai macam bahan untuk membuat sausnya. Dimulai dari mencampur gochujang, soy sauce, garam, garlic powder, gula pasir, paprika powder dan bubuk cabai (opsional) jika ingin rasa yang lebih pedas.
- Tumis daging ayam sampai cukup matang terlebih dahulu dengan sedikit minyak.
- Lalu, tuang saus gochujang yang sudah di buat tadi.
- Sambil diaduk, lalu tuang perlahan-lahan bahan pengental (tepung maizena).
- Setelah agak mengental, masukkan tteokbokki dan telur rebus. Lalu, diaduk secara merata.
- Siap disajikan!
Rebus ayam dahulu biar separuh masak. Angkat dan asingkan air rebusan ayam. Pecahkan telur dan masukkan isi ayam. Dalam kuali lain, tumis bawang merah dan putih sampai wangi. Masukkan cili giling,sos cili dan sos tomato sampai pecah minyak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tteokbokki dengan ayam dan telur rebus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
