Opor Telur ayam dan tahu
Opor Telur ayam dan tahu

Anda sedang mencari ide resep opor telur ayam dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor telur ayam dan tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Karena ayam kampung mahal yaudahlahya bikin opor tahu plus telur ayam rebus aja dulu, sedia buat sahur sekalian ngetes resep contekan dari ibu. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu enak lainnya. Opor Tahu Telur dan Ayam Kampung.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor telur ayam dan tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor telur ayam dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor telur ayam dan tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Telur ayam dan tahu memakai 32 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Telur ayam dan tahu:
  1. Ambil 1/4 Telur ayam
  2. Gunakan 6 biji Tahu putih sutra / tahu biasa
  3. Sediakan 1 Santan kara
  4. Ambil Bumbu racik.an opor (kalau ditukang sayur harga 500.an) 😂
  5. Gunakan Bumbu racik Opor (kalau dipasar harga 500.an)🤣
  6. Ambil secukupnya Kunyit
  7. Ambil 1 ruas kunyit
  8. Sediakan Lengkuas geprek
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas
  10. Ambil Sereh geprek
  11. Gunakan 1 ruas jahe
  12. Siapkan secukupnya Kemiri
  13. Ambil 1 batang sereh
  14. Gunakan 1 lembar Daun jeruk
  15. Gunakan 1 lembar daun jeruk
  16. Ambil 1 lembar Daun salam (saya skip karena tidak suka)
  17. Gunakan 1 lembar daun salam
  18. Sediakan 1 ruas Jahe
  19. Siapkan 3 bawang putih
  20. Ambil 2 biji kemiri
  21. Gunakan 4 bawang merah
  22. Siapkan Gula pasir /Jawa (aku pakek Jawa)
  23. Gunakan Gula pasir / Jawa (aku pakek gula Jawa)
  24. Siapkan Garam
  25. Ambil secukupnya Garam
  26. Sediakan Kaldu ayam (aku pakai magic blok)
  27. Ambil Kaldu jamur /Micin secukupnya (bisa d skip kalau TDK suka)
  28. Gunakan Kaldu jamur penganti Micin (karena aku gak suka Micin)
  29. Ambil Bawang merah
  30. Gunakan 1 kaldu magic blok (boleh pakai kaldu biasa)
  31. Ambil Bawang putih
  32. Siapkan 1 saset santan kara

Akhirnya dikasih ide sama suami untuk ditambah tahu dan telur rebus. Bumbu dan cara memasaknya hampir sama dengan opor daging yang pernah kuposting. Nasi Gandul; Nasi Goreng; Nasi Kebuli; Nasi Kuning Bagaimana Cara Mengolah Salad Buah anti Enek ? Jadi teringat saat jadi anak kost jaman baheula dulu, tidak punya uang buat beli nasib gudeg ayam, nasi gudeg tahu tempe sudah cukuplah.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Telur ayam dan tahu:
  1. Rebus telur sesudah matang kupas
  2. Goreng tahu setengah matang saja
  3. Untuk bumbu : bumbu racik opor, jahe, kunyit, kemiri, sangrai, angkat tiriskan lalu uleg bersama bawang putih bawang merah,
  4. Langkah keempat kita rebus telur dan tahu bersama bumbu uleg tadi, masukkan sereh geprek,dan lengkuas geprek,daun jeruk,daun salam)
  5. Setelah mendidih kita kecilkan api, tuangkan santan kara,
  6. Lalu beri gula, garam, kaldu jamur, magic blok,
  7. Tes rasa,, jika sudah matang angkat dan siap dinikmati

So, untuk mengenang kembali masa-masa "susah" dulu,. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago atau ayam jantan dewasa dan berisi daging ayam saja. Namun sekarang cara membuat opor ayam biasa dibuat dengan daging ayam suwir dan ditambahkan dengan banyak macam-macam isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam dan masih. Resep: Opor ayam kampung dan telor tahu istimewa Kategori : Masakan khas Yogyakarta.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor telur ayam dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!