Lagi mencari ide resep sup rajungan jagung wortel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup rajungan jagung wortel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup rajungan jagung wortel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup rajungan jagung wortel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Cara mengolah sup jagung ini pun terbilang gampang dan mudah. Bahan-bahan pendampingnya juga dapat kau sesuaikan dengan seleramu. Resep dan Cara Membuat Sup Jagung, Mudah dan Simpel.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup rajungan jagung wortel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Rajungan Jagung Wortel memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Rajungan Jagung Wortel:
- Ambil 150 gr daging rajungan
- Gunakan 1 buah jagung manis (dipipil)
- Sediakan 1/2 buah wortel ukuran sedang (potong dadu kecil)
- Ambil 2 batang daun bawang (iris halus)
- Sediakan 1/4 buah bawang bombay ukuran sedang (cincang kasar)
- Ambil 2 cm jahe (digeprek)
- Ambil 2 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 1/2 sdt merica butiran (haluskan)
- Ambil 1 butir telur (kocok lepas)
- Gunakan 1,5 sdm maizena (dilarutkan dengan 2 sdm air)
- Siapkan 800 ml air (secukupnya)
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 4 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya Gula,garam,dan kaldu jamur
Masak hingga jagung dan wortel empuk. Gram, lada bubuk, dan pala secukupnya. Ingin membuat sup jagung yang berbeda dari resep sop jagung yang lain. Cobalah resep membuat sup jagung wortel dengan bola daging ayam yang spesial ini.
Langkah-langkah membuat Sup Rajungan Jagung Wortel:
- Rebus rajungan dengan sedikit garam,1 ruas jahe, dan 2 batang serai yang sudah digeprek.Rebus hingga warnanya kulitnya merah dan matang.Ambil isinya (daging rajungan),sisihkan.Ini yang saya rebus 1kg,tapi yang saya ambil isinya cuma 1/2 kg rajungan.
- Pipil atau sisir jagung manis dan potong dadu kecil wortel,sisihkan.Haluskan bawang putih dan 1/2 sdt merica butiran.Cincang kasar bawang bombay dan iris halus daun bawang.
- Tumis bawang bombay,bawang putih,dan jahe hingga harum.Masukkan daging rajungan,tumis rata dengan bumbu kemudian sisihkan.Didihkan air,masukkan tumisan daging rajungan disusul jagung dan wortel.Aduk rata dan biarkan hingga mendidih dan sayuran empuk.
- Beri kecap asin,minyak wijen,gula,garam,dan kaldu jamur secukupnya.Selanjutnya masukkan telur kocok sambil diaduk hingga terbentuk serabut halus.Masukkan daun bawang,aduk rata dan koreksi rasa.Terakhir masukkan larutan maizena,aduk dan didihkan kembali.
- Angkat dan sajikan hangat-hangat untuk keluarga.
- Pas sekali dinikmati musim hujan begini 👌
Sup jagung hangat akan sangat pas disajikan sebagai menu makan siang dan makan malam. Sajian sup jagung yang gurih dan dipadu bersama dengan kuah yang kental akan membuat selera makan anda semakin meningkat. Ingin tahu seperti apa resep membuat sup jagung manis wortel yang enak? Lihat juga resep Sayur Oyong Wortel Bihun kuah Bening enak lainnya. Didihkan air, masukkan minyak wijen, garam, lada bubuk dan pala.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup rajungan jagung wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
