Anda sedang mencari ide resep nasi bandeng, sate telur puyuh, ceker+tahu bacem ala angkringan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bandeng, sate telur puyuh, ceker+tahu bacem ala angkringan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Berikut resep membuat sate telur puyuh bumbu bacem. Tusuk telur dengan tusukan sate, lalu sajikan. Itulah resep membuat sate telur puyuh bacem yang bisa jadi menu harianmu di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bandeng, sate telur puyuh, ceker+tahu bacem ala angkringan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi bandeng, sate telur puyuh, ceker+tahu bacem ala angkringan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi bandeng, sate telur puyuh, ceker+tahu bacem ala angkringan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bandeng, Sate Telur Puyuh, Ceker+Tahu Bacem Ala Angkringan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Bandeng, Sate Telur Puyuh, Ceker+Tahu Bacem Ala Angkringan:
- Sediakan 500 gram nasi putih
- Gunakan 2 ekor bandeng
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan kertas nasi, potong jadi dua bagian
- Sediakan daun pisang, potong kecil bentuk persegi panjang
- Gunakan sambal terasi tomat secukupnya (kebetulan pas ada stok sambel)
- Ambil bahan untuk baceman telur puyuh, ceker dan tahu
- Ambil 20 buah telur puyuh
- Siapkan 4 buah ceker
- Siapkan 8 buah tahu magel
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil 2 bulatan gula merah
- Gunakan 3 sdm kecap
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan daun salam, lengkuas dan serai
Ambokueh sendiri terdiri dari telur, tahu goreng, lapicong atau sosis daging babi, dan bawang putih yang disiram dengan kuah berbahan tepung tapioka. Selanjutnya tinggal masukan telur puyuh yang tadinya sudah di kupas, sembari aduk agar semua bumbu tercampur merata dengan telur. Sate bandeng merupakan makanan khas Banten dan banyak ditemui di daerah Serang. Sate bandeng Khas banten ini salah satu kuliner yang wajib untuk dinikmati.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bandeng, Sate Telur Puyuh, Ceker+Tahu Bacem Ala Angkringan:
- Siapkan semua bahan diatas, untuk membuat nasi bandeng dan baceman
- Pertama kita buat baceman terlebih dahulu yang membutuhkan waktu untuk merebus jd bacem, haluskan bumbu baceman, lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun salam, lengkuasnya dan serai.
- Selanjutnya masukkan ceker ayam, masak sampai ceker kaku, kemudian masukkan telur puyuh dan tahu, lalu masukkan gula merah, kecap dan kaldu jamur, gula pasir.
- Aduk aduk kemudian tambahkan air secukupnya asal bahan terendam dan rebus sampai nanti kuah mengental dan menyusut.
- Selanjutnya siapkan teflon dgn minyak secukupnya, goreng sebentar tahu bacem sampai agak berubah warna dan agak mengeras, hati hati jangan sampai gosong. sisihkan baceman yang sudah jadi.
- Selanjutnya menyiapkan ikan bandeng, potong jadi dua bagian, siapkan satu butir telur dan kocok lepas, kemudian masukkan bandeng dalam kocokan telur, balur bandeng dengan telur.
- Kemudian pakai teflon & minyak bekas menggoreng tahu bacem, goreng bandeng sampai berwarna kecoklatan dan sisihkan.
- Berikutnya kita siapkan untuk membuat nasi bandeng, nasi putih, ikan bandeng, sambal terasi tomat (ada stok jadi tidak membuat, nanti akan saya share resep membuat sambalnya ya), kertas nasi, dan daun pisang yg sudah di potong kecil2 bentuk persegi panjang. kemudian tuang satu centong nasi (kurang lebih 75-100gram) dalam kertas nasi, taruh daun pisang diatasnya dan tuangkan sambal secukupnya saja dan tambahkan sedikit cuilan bandeng (selera ya karena buat sendiri dimakan sendiri😁)
- Lalu tutup dan bungkus nasi bandeng (bebas selera ya cara bungkus nya) saya cukup dibungkus seperti bungkus carang gesing dan dilapisi potongan daun pisang kemudian di staples seperti di angkringan langganan kita. Nasi bandeng dengan lauk baceman ala Angkringan siap disajikan untuk keluarga tercinta 🥰 selamat mencoba🤗
Rasa gurih daging bandeng yang diolah menggunakan santan kelapa yang dipadukan dengan sangrai biji ketumbar sungguh. Paling bahaya kalau sampai menyentuh sate telur puyuh. Yang awalnya berniat hemat Aku comot satu tahu bacem. Rasanya pas, antara pedas sambel teri dan manis tahu bacem berpadu di. Makanan : Nasi + lauk : nasi sambel teri, nasi sambel ikan asin, nasi sambel bandeng, nasi Aneka sate : sate telur puyuh, sate usus, sate ampela ati, sate ceker, sate kerang, sate bekicot, sate paru, sate sayap Aneka baceman : bacem tempe, bacem tahu, bacem kepala ayam, bacem usus, dll.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bandeng, Sate Telur Puyuh, Ceker+Tahu Bacem Ala Angkringan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
