Sedang mencari ide resep kepiting kuah telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting kuah telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kepiting Kuah Telur sangat bagus untuk Ide Jualan terutama bagi masyarakat pesisir yang mudah mendapatkan kepiting dengan harga murah. Meski berakhir pekan #DiRumahaja, hidangan istimewa yang satu ini djiamin menambah keseruan momen kumpul keluarga. Hari ini masak yang simpel aja yuk bunda , hari ini saya mau berbagi resep Kepiting Kuah Santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting kuah telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kepiting kuah telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting kuah telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kepiting Kuah Telur memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kepiting Kuah Telur:
- Ambil 1 kg kepiting
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 5 buah lombok
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan secukupnya gula, garam dan penyedap
- Siapkan minyak untuk menumis
Lihat juga resep Kare Rajungan / Kepiting khas Tuban enak lainnya. Masakan dengan bumbu telur asin lagi banyak digemari nih. Kepiting juga cocok lho untuk dimasak dengan bumbu ini. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting Kuah Telur:
- Cuci bersih kepiting. Rebus dengan air sampai air tinggal setengahnya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lombok dan jahe. Tumis sampai harum.
- Masukkan air rebusan kepiting. Masukkan telur. Orak-arik sampai tercampur. Tambahkan kecap, gula, garam dan penyedap sampai rasanya pas.
- Masukkan kepiting. Masak sampai mengental dan kepiting berubah warna kemerahan. Angkat dan sajikan.
Di Indonesia, kepiting bisa kita temukan di sungai, danau, laut, muara sungai, dan rawa-rawa. Singkirkan kepiting ke tepi wajan, masukkan telur kocok langsung ke kuahnya. Daging kepiting yang lembut dengan rasa yang gurih dan lezat menjadi keistimewaannya. Coba saja masak kepiting sendiri di rumah dengan aneka resep yang sudah dirangkum BP-Guide berikut. Kepiting lazimnya diolah ke dalam bentuk sup kepiting dengan kuah yang cenderung bening namun gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepiting kuah telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
