Lagi mencari inspirasi resep kepiting saus telur mantaf yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus telur mantaf yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saus telur mantaf, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepiting saus telur mantaf yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kepiting rebus dulu lalu ulek dulu bumbu-bumbu dapur(cabe merah,bawang merah,bawang putih, kemiri, lengkuas,sereh ), lalu masukan bumbu-bumbu yang diulek. saus cabai, saus tiram, gula, garam, kecap, merica bubuk, dan air jeruk nipis aduk sampai tercampur rata - Koreksi rasa, jika sudah pas kepiting disisihkan, lalu masukkan telur sambil terus diaduk sampai berserabut - Jika telur sudah berserabut, aduk merata dengan kepiting - Terakhir masukkan irisan. Kepiting biasanya dianggap lebih istimewa dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan atau kerang. Cita rasanya memang luar biasa lezat, gurih dan Masakan dengan aneka saus sedap semakin menambah kelezatannya, seperti saus tiram.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting saus telur mantaf yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepiting saus telur mantaf memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kepiting saus telur mantaf:
- Ambil 1 kg kepiting/rajungan bersihkan
- Gunakan 1 kg udang besar buang pala dan kulit
- Gunakan 2 butir telor ayam kocok lepas
- Siapkan 3 butir tomat merah besar. Blen halus untuk saus
- Siapkan 5 butir bawang putih cincang halus
- Gunakan 2 butir bawang bombay potong kasar
- Gunakan 4 batang daun bawang iris kasar
- Sediakan 2 cabe merah iris halus/ pedas selera
- Ambil 1 potong jahe ukuran jempol iris tipis
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh ukuran kecil keprek
- Gunakan 1/2 sendok teh lada bubuk
- Ambil 3 sendok makan sauri
- Siapkan Sedikit kecap ikan
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedab
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan Minyak goreng atau mentega untuk menumis
Setelah beberapa saat anda bisa menambahkan mentega dalam masakan anda kemudian aduk hingga merata. Ambil kuning telur asin serta cabai rawit lalu anda masukan dalam masakan, aduk semuanya hingga merata. Mengolah Kepiting Saus Tiram Pedas sebetulnya bisa dilakukan siapa saja. Protein boga bahari yang satu ini malah menjadikan resep khas Peranakan masak saus tiram semakin menarik.
Cara menyiapkan Kepiting saus telur mantaf:
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukan tomat untuk saus, masukan cabe, jahe, daun jeruk dan sereh, masak sampai mendidih.
- Masukan kepiting/rajungan, hancurkan sedikit cangkangnya.
- Masukan kecap ikan, sauri, udang, garam, penyedab dan gula selera. Aduk
- Masukan bawang bombay, daun bawang dan lada aduk rata
- Masukan telor yg di kocok lepas perlahan sambil di aduk2.
- Cicipi, sajikan selagi panas.
- Karna gak pedas, buat temannya saya masak kentang balado. Mantafffff
Hanya saja memang banyak dari teman-teman mungkin yang jarang mengolah kepiting. Merdeka.com - Kepiting saus telur asin termasuk sajian yang sedang populer belakangan ini. Bagaimana cara memasak kepiting dengan bumbu seperti ini? Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan. lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepiting saus telur mantaf yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
