Sedang mencari ide resep kepiting saos padang (pakai telor) simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saos padang (pakai telor) simpel yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saos padang (pakai telor) simpel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kepiting saos padang (pakai telor) simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Cumi Saos Padang enak lainnya. Kali ini saya bikin saus padang ya, pakai resep uni cantik Icha Irawan tapi sedikit dimodif. Sebelum dimasak, kepiting sebaiknya disikat sikat dulu sampe ilang itu daki-daki yg ada di badan kepiting sama di balik badannya, terus yang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kepiting saos padang (pakai telor) simpel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat KEPITING SAOS PADANG (pakai telor) simpel memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan KEPITING SAOS PADANG (pakai telor) simpel:
- Gunakan Kepiting saya pakai 2 buah 450g
- Gunakan Bawang merah 5 haluskan
- Sediakan Bawang putih 5 haluskan
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Siapkan 5 sdm saos tiram
- Gunakan 5 sdm saos tomat
- Gunakan 4 sdm saos sambal
- Sediakan 1 sdm kecup manis
- Siapkan 4 lombok rawit
- Ambil 1 bawang bombai cincang halus
- Siapkan 1 serai geprek
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar dan geprek
- Sediakan 1 daun salam
- Ambil 1 daun jeruk
- Ambil 1 telor ayam kocok
- Sediakan Daun bawang (saya skip krn ga punya)
- Sediakan 1 sdm Bubuk bawang putih
- Siapkan 1 sdt Lada
Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat kepiting semakin terasa enak dan special. Baca Juga : Resep Sapo Tahu Ayam Udang Jamur. Resep cara memasak Kepiting Saos Padang lezat ala restoran - Bahan dan cara membuatnya yang sederhana, namun lezat rasanya. Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan rumah makan lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan KEPITING SAOS PADANG (pakai telor) simpel:
- Rebus kepiting dengan air yg diberi garam dan bawang bubuk / kalau ga ada bisa pakai bawang geprek
- Rebus hingga berubah warna dan tiriskan
- Goreng kepiting agar tidak amis pastikan dibuka kepala kepitingnya dan tiriskan
- Tumis bumbu (bawang merah, putih, bombai, lada, daun salam, jeruk, serai, jahe, kunyit, cabe) hingga harum
- Tambahkan saos tiram, saos sambel dan tomat gula dan garam serta kecup. Tambahkan air 1 -2 cup gelas belimbing. Diamkan sampai agak mengental
- Tambahan telor ayam yang sudah di kocok dan capurkan dan aduk rata. Koreksi rasa kurang asin atau manis atau asam bisa ditambahkan saos sesuai selera (kalau saya takaran sudah pas)
- Masukan kepiting dan masak dengan api sanggat kecil dan dibolak balik sampai bumbu meresap
- Kepiting siap disajikan
Banyak sekali hewan laut yang bisa disulap jadi masakan yang nikmat dan lezat. Hewan yang bercangkang keras ini bis. Tersaji dua buah kepiting telur berukuran sedang yang sudah dipotong dan 'digeprek'. Alkisah harga cabe merah kriting yang menjulang tinggi memaksa Ummi Ajwah harus berpikir kreatif, bagaimana menyajikan makanan pedas tapi minor cabe merah kriting. buka freezer masih berjejer puluhan kg kepiting soka jualan nya keluarga kami. Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu membuat anda selalu rindu akan masakan yang satu ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting saos padang (pakai telor) simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
