Lagi mencari inspirasi resep telur ceplok sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur ceplok sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Episode masak kali ini yzmalicious sharing cara membuat Telur Ceplok Krispi yang dipadu dengan Sambal Matah yaa. Anda bisa membuat telur ceplok krispi. Untuk menambah rasa masakan, Anda bisa menaburkan sambal matah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur ceplok sambal matah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan telur ceplok sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur ceplok sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur ceplok sambal matah memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Telur ceplok sambal matah:
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Sambal
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe rawit (sesuaikan)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis
- Gunakan Sepucuk sendok terasi (sesuaikan)
- Sediakan 2-3 jumput garam
- Gunakan Sejumput gula
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam (royco)
- Sediakan 5-6 sendok makan minyak goreng
Sambal merupakan jenis sambal mentah segar tanpa diulek, mirip seperti sambal dabu-dabu. Telor ceplok menjadi salah satu menu praktis dalam resep aneka olahan telur. Telur geprek sambal bawang. foto: Instagram/@luthfisoeparno. Siapa yang doyan banget makan pedas?
Langkah-langkah membuat Telur ceplok sambal matah:
- Goreng telur dengan ±6 sendok makan lalu beri garam.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Campurkan bahan sambal beri garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk-aduk agar keluar aroma dan airnya.
- Goreng terasi dengan minyak bekas telur tadi, aduk-aduk hingga tidak ada yang bergumpal dan gunakan api kecil saja. Tunggu hingga panas dan bau terasi keluar.
- Siramkan minyak panas terasi aduk-aduk. Beri perasan jeruk nipis.
Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana. Dalam sepiring Nasi Bali Uluwatu terdapat nasi putih, lawar ayam, sate pentul atau lilit, urap, kering teri kacang, telur pindang dan sambal matah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telur ceplok sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
