Anda sedang mencari ide resep lodeh labu siam, tahu, telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh labu siam, tahu, telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lodeh labu siam, tahu, telur puyuh Mungkin karena ga pake cabe merah jadi nya kaya opor y, cuman beda dengan opor kalo ini ga pake serai, jahe, ketumbar, dan merica. Ini lodeh yang sering sy buat di rumah. Sejak kecil lodeh sudah tidak asing buat sy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu siam, tahu, telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh labu siam, tahu, telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh labu siam, tahu, telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh labu siam, tahu, telur puyuh memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh labu siam, tahu, telur puyuh:
- Siapkan 1 buah labu siam potong korek kecil
- Sediakan 20 telur puyuh rebus
- Gunakan 2 buah tahu potong2 goreng setengah kering
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 2 sdm minyak
- Siapkan 1 bungkus santan (65 ml)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt kunyit
- Ambil 1 buah cabe merah buang biji (sy skip)
Resep Sayur Lodeh Labu Siam dan Telur Puyuh. Bagi sebagian orang mungkin masih kurang tahu dengan yang namanya labu siam. Buah yang berwarna hijau ini bisa anda masak menjadi sayur lodeh dan di tambahkan dengan telur puyuh. Anda bisa menambahkan selain telur puyuh misalnya pindang atau lainnya.
Cara menyiapkan Lodeh labu siam, tahu, telur puyuh:
- Didihkan air masukan daun salam, lengkuas, dan labu siam biarkan hingga labu empuk.
- Panaskan minyak masukan bumbu halus yang telah di blender biarkan hingga harum sambil di aduk2.
- Setelah labu empuk masukan bumbu yang telah harum ke dalam panci aduk2 tambahkan, garam, gula, dan kaldu bubuk biarkan mendidih.
- Masukan telur puyuh, tahu, dan santan kecilkan api sambil sesekali di aduk biarkan hingga mendidih lalu tes rasa, bisa tambah garam bila kurang setelah pas dan mendidih angkat.
- Sajikan dengan tambahan bawang goreng.
Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Dengan tambahan telur puyuh semakin menggugah selera bukan? Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan labu siam, tempe dan telur puyuh. Masukkan air dan santan, aduk rata.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh labu siam, tahu, telur puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
