Lagi mencari inspirasi resep mangut telor ceplok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut telor ceplok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mungkin ada sebagian buibu yg berfikir telor bebek dmasak pk santan,baunya amis ya.tp dsini sy pk daun jeruk dan jahe utk menghilangkan amisnya. Utk bikin telur ceploknya pk cetakan kue lumpur.di ceplok pk wajan biasa jg bisa.usahakan kuning telurnya tdk. Mau bikin mangut lele, tapi susah bener nyari lele di daerahku.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut telor ceplok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut telor ceplok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut telor ceplok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Telor Ceplok menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Telor Ceplok:
- Gunakan Bahan Utama:
- Gunakan 4 butir telor ayam
- Ambil 5 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 2,5 sdt garam
- Ambil 1,5 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 1 bungkus kecil santan Kara
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Uleg:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 11 biji cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
Mangut Ceplok Telur Bebek Mungkin ada sebagian buibu yg berfikir telor bebek dmasak pk santan,baunya amis ya.tp dsini sy pk daun jeruk dan jahe utk menghilangkan amisnya. Utk bikin telur ceploknya pk cetakan kue lumpur.di ceplok pk wajan biasa jg bisa.usahakan kuning telurnya tdk pecah.yg dapat mengakibatkan bau amis. s. Telur ceplok itu lalu ditiris di atas piring. Belum berhenti, beberapa lembar daun selada, potongan tomat merah, dan taburan bubuk lada hitam melengkapi hidangan sarapan pagi itu.
Langkah-langkah membuat Mangut Telor Ceplok:
- Goreng ceplok semua telur. Sambil menggoreng telor, haluskan bawang putih, kunyit, jahe, cabe, dan merica
- Setelah telor selesai digoreng, sisakan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah hingga setengah kering, lalu masukkan bumbu yg udah dihaluskan
- Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh yang udah dicuci bersih, tumis hingga harum, lalu tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa, dan aduk perlahan hingga mendidih, tes rasa deh
- Kalo rasanya udah pas, masukkan telor sama santan, lalu aduk lagi perlahan hingga mendidih dan bumbu meresap ke telor
- Kira kira udah meresap bumbunya, matiin apinya, sajikan deh
Nasi putih diberi topping telor ceplok yang dikucuri kecap. Lihat juga resep Telur ceplok mentega enak lainnya! Dengan sentuhan bumbu balado, telur ceplok jadi makin menggoda untuk segera makan. Lauk dari telur bisa anda pilih kapan saja anda mau karena memang sangat simpel dan bahannya mudah didapatkan. Kalau telur dadar biasa memang sangat praktis untuk yang sedang terburu-buru pergi, telur ceplok biasa pun begitu, Kalau telur ceplok balado memang ada.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut telor ceplok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
