Lagi mencari ide resep telur ceplok bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur ceplok bumbu kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Telur Ceplok Bumbu Kecap. Untuk Ibu, Bapak, Mba, dan Masnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur ceplok bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur ceplok bumbu kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur ceplok bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Ceplok Bumbu Kecap memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur Ceplok Bumbu Kecap:
- Ambil 6 butir telur ayam
- Gunakan 1 batang daun bawang/bawang pre (potongi 1 cm)
- Gunakan 5 siung bawang merah (iris tipis)
- Ambil 3 siung bawang putih (iris tipis)
- Sediakan 3 buah cabe setan (iris miring)
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt garam kasar
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/5 sdt merica bubuk
- Gunakan 150 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Telur Ceplok adalah salah satu olahan telur yang sangat di gemari oleh beberapa orang yang tidak punya banyak waktu. Namun, akan lebih nikmat apabila di masak bersama kuah kecap, harimu pasti akan berbeda dari hari sebelumnya! Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap.
Langkah-langkah membuat Telur Ceplok Bumbu Kecap:
- Ceplok telur satu persatu. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan!
- Panaskan minyak goreng untuk menumis. Masukkan irisan bawang putih, tumis sampai harum. Kemudian masukkan bawang merah. Tumis keduanya sampai agak layu.
- Tambahkan air. Masukkan kecap manis, garam, kaldu bubuk, merica dan ketumbar bubuk. Tunggu sampai mendidih sambil sesekali diaduk.
- Masukkan telur ceplok dan irisan cabe. Aduk rata. Terakhir masukkan potongan daun bawang.
- Aduk sebentar agar bumbu tercampur rata. Tidak perlu lama, matikan api kompor. Siap disajikan 👍 selamat mencoba..
Untuk yang nggak suka pedas, menu Telur Ceplok Semur yang berbumbu kecap dan gurih saja bisa dicoba. Telur masak kecap adalah salah satu sajian sederhana, praktis, dan sedap dalam sekejap. Untuk variasi, anda bisa menggoreng telurnya jadi mata sapi, baru kemudian ditumis bersama racikan bumbu dan irisan bahan-bahan lainnya. Dengan cara ini, bumbu tumisan kecap akan jadi lebih. Telur ceplok bawang putih dimasak dengan kecap manis dan asin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur ceplok bumbu kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
