Sedang mencari inspirasi resep gulai telur dan tahu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai telur dan tahu putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
gulai merupakan salah satu masakan khas nusantara yang lebih sering dibuat dari daging kambing, namun masakan ini juga tetap ini apabila dibuat dengan menggunakan telur dan juga tahu putih seperti ini. Resep 'gulai telur tahu' paling teruji. Rasa telur akan semakin padat dan menyerap jika dimasak dalam waktu yang lama dan api kecil.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai telur dan tahu putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai telur dan tahu putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai telur dan tahu putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai telur dan tahu putih menggunakan 11 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai telur dan tahu putih:
- Gunakan 1/2 kg telur ayam (d rebus lalu d goreng)
- Gunakan 1 buat tahu yg ukuran besar (d potong² lalu d goreng)
- Ambil 1 ruas langkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lebar daun kunyit
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 1 buah cabe besar
Resep Gulai Telur Padang dengan kuah kuning santan enak khas Padang. Bumbu gulai yang berempah dan bercita rasa gurih biasa divariasikan untuk berbagai macam penggunaan bahan masakan sehingga terasa spesial dan lebih istimewa. Pembuatan Gulai telur tidak jauh berbeda dengan jenis gulai yang lainnya. Pada beberapa daerah, gulai telur ada yang dimasak dengan telur rebus dan ada pula yang menggunakan telur rebus yang digoreng.
Cara membuat Gulai telur dan tahu putih:
- Tumis bumbu halus masukan lengkuas, daun jeruk, sereh, daun kunyit aduk sampe harum.
- Masukan santai encer, beri garam, penyedap, gula aduk sampai mendidih masukan tahu dan telur masukan santen kentalny aduk² sampai mendidih lalu angkat.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe, lengkuas, ketumbar. Gulai yang berkuah encer ini isinya lengkap. Ayam, telur dan tahu, dimasak perlahan hingga meresap bumbunya. Enak dimakan hangat dengan nasi untuk sahur. Baik putih ataupun kuning telur ayam memang memberikan manfaat kesehatan tubuh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai telur dan tahu putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
