Sedang mencari ide resep lodeh manisa (labu siam) dgn tahu telur puyuh dan udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh manisa (labu siam) dgn tahu telur puyuh dan udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh manisa (labu siam) dgn tahu telur puyuh dan udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh manisa (labu siam) dgn tahu telur puyuh dan udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh manisa (labu siam) dgn tahu telur puyuh dan udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Manisa (Labu Siam) dgn Tahu Telur Puyuh dan Udang menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Manisa (Labu Siam) dgn Tahu Telur Puyuh dan Udang:
- Siapkan 1 buah labu siam, potong korek api memanjang
- Siapkan 10 butir telur puyuh
- Gunakan 20 gr udang kupas
- Siapkan 30 gr tahu, potong dadu
- Siapkan 65 ml santan siap pakai
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 cm lengkuas, memarkan
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya minyak utk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 buah bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 buah cabai merah besar, buang bijinya
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Lodeh Manisa (Labu Siam) dgn Tahu Telur Puyuh dan Udang:
- Didihkan air, rebus labu siam dgn lengkuas dan daun salam hingga lunak.
- Goreng tahu hingga setengah kering. Sisihkan.
- Haluskan bumbu. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan labu Siam.
- Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk-aduk didihkan kembali.
- Masukkan tahu, telur puyuh, dan udang. Masak hingga udang berubah warna. Matikan api. Sajikan dgn taburan bawang goreng di atasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Manisa (Labu Siam) dgn Tahu Telur Puyuh dan Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
