Anda sedang mencari ide resep sambal udang telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal udang telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal udang telur puyuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal udang telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Model sambal goreng merah dengan variasi isi macem² gini favoritnya paksu😘,,di maem pake nasi anget,,eenaaaakk banged😋. Ini pedasnya sedang yaa,,masih pedas sopan kok😁. Warnanya aja yg merah gonjreng dr cabe merah besarnya😉.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal udang telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal udang telur puyuh memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal udang telur puyuh:
- Sediakan 300 gr udang (kupas ekor nya buang kepala nya)
- Ambil 30 telur puyuh (rebus)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan 1 batang daun bawang iris
- Siapkan Bahan sambal:
- Siapkan 100 gr cabe merah keriting
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 1 bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat sedang
Boleh klik di SINI untuk entri sambal telur puyuh saya sebelum ini yang diletakkan bawang besar. Tapi saya lebih suka, sambal yang agak pekat pekat dan rata cantik seperti sambal tumis saya hari ini. Bukan sahaja pemimpin politik tapi juga pemimpin dalam organisasi. Lihat juga resep Balado telor puyuh enak lainnya.
Cara membuat Sambal udang telur puyuh:
- Cuci bersih udang lalu tiriskan, kemudian lumuri jeruk nipis dan garam diamkan selama 5 menit
- Kemudian ungkep udang sampai setengah matang angkat tiriskan
- Panaskan minyak lalu goreng udang sampai matang dan kering angkat tiriskan, lalu goreng telur puyuh sampai setengah kering angkat tiriskan
- Haluskan semua bahan sambal
- Panaskan minyak yang bekas untuk menggoreng tadi lalu masuk kan bahan sambal aduk rata kemudian masuk kan gula dan garam, masak sampai matang dan bau langu hilang.
- Masuk kan daun bawang, udang dan telur puyuh aduk rata lalu diamkan sebentar, kemudian mati kan kompor
- Siap di sajikan
- Rasanya maknyus siap di santap bersama nasi hangat
Hampir semua bahan makanan bisa anda sajikan dengan bumbu sambal khas Minang ini. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Selain itu, sambalado yang digiling kasar juga akan lebih nikmat sebab lebih bertekstur saat disantap. Hampir semua bahan makanan bisa Anda sajikan dengan bumbu sambal khas Minang ini. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, Anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal udang telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
