Sedang mencari ide resep ekado telur puyuh ala hokben yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ekado telur puyuh ala hokben yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ekado Telur Puyuh enak lainnya. Assalamualaikum mommies, ini salah satu makanan yang bisa dijadikan andalan untuk stok frozen food. Bahannya dari #BelanjaIdeDiPasarCookpad yaitu si ayam fillet dan telur puyuh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ekado telur puyuh ala hokben, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ekado telur puyuh ala hokben yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ekado telur puyuh ala hokben yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ekado Telur Puyuh Ala Hokben memakai 11 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ekado Telur Puyuh Ala Hokben:
- Ambil 200 gr fillet dada
- Gunakan 120 gr udang kupas
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 buah wortel parut (pakai parutan keju)
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Siapkan 1 btg seledri
- Sediakan 1 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 10-20 butir telur puyuh rebus
- Sediakan secukupnya Kembang tahu
Kani roll ala hokben menggunakan daging rajuan, namun dari udang dan ayampun tak kalah sedapnya. Cocok untuk frozen food, bekal suami dan anak. Rasanya yang gurih, kaya akan protein, dan gizi lainnya bisa dijadikan lauk makan ataupun cemilan bagi keluarga. Yuk buat sendiri kani rollmu Diantaranya ada menu ayam terriyaki yang lezat, beef yakiniku, ekado, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Cara menyiapkan Ekado Telur Puyuh Ala Hokben:
- Siapkan semua bahan
- Campur semua bahan kecuali telur dan tepung tapioka ke dalam food processor atau chopper (saya pakai chopper)
- Giling sampai halus dan tercampur rata
- Jika sudah rata masukkan telur dan juga tepung tapioka, giling kembali sampai rata.
- Siapkan kembang tahu yg sudah di rendam air hangat terlebih dulu
- Susun kembang tahu, adonan dan telur puyuh diatasnya.
- Ikat dengan benang (lebih baik benang kasur, not recomend pake benang jahit soalnya kembang tahu mudah terobek nantinya) atau kucai jadi lebih cantik tampilannya
- Kukus selama 15 menit dalam panci kukusan. Jika sudah tiriskan.
- Goreng ekkado dalam minyak panas api sedang hingga kuning kecoklatan.
- Sajikan hangat dengan saos makin enak lohh.
Menu Hokben yang spesial memang sangat terkenal dan disukai karena kelezatannya. Keunggulan dan kelezatan makanan ala Hokben terutama pada bahan bumbunya yang terpilih dan juga bahan utamanya yang berkualitas. Para penggemar HokBen pasti tidak asing dengan side dish yang satu ini, Ekkado! Di dalam set menu Hoka Hemat terdapat beberapa fried menu, salah satunya adalah ekkado. Makanan ini terbuat dari telur puyuh yang dilapisi olahan daging udang, dibungkus menggunakan kulit tahu, lalu diikat dengan daun kucai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ekado telur puyuh ala hokben yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
