Sedang mencari ide resep pindang telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from China but have become an important cultural identity for Javanese cuisine and Malay cuisine.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang telur menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang telur:
- Ambil 5 butir telur ayam
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 10 helai kulit bawang merah
- Sediakan 10 helai kukit bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 sdt garam
- Siapkan 1 buah gula merah
- Ambil 1 helai sereh
- Gunakan 5 helai daun salam
- Gunakan 5 helai daun jambu batu
- Siapkan 2 sdt kecap
- Sediakan 1 bungkus teh celup
- Ambil 1 buah asam jawa
Telur pindang khas Jogja memiliki rasa yang unik dan luar biasa lezatnya. Bagi kamu masyarakat Jogja atau sekitarnya, tentu sudah kenal dengan makanan ini. Dan hampir bisa dipastikan, kamu pun. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, common in Indonesia and Malaysia.
Cara membuat Pindang telur:
- Kumpulkan kulit bawang, salam, daun jambu dan sereh kemudian cuci bersih, geprek bawang merah&putih, lengkuas dan jahe serta sereh, jika suka bisa ditambahkan kulit bawang bombai
- Rebus telur hingga matang, sisihkan dan pecahkan hingga retak-retak, jika ingin lebih meresap bisa dikupas kulitnya
- Masukan semua rempah hingga harum dan mendidih, tambahkan gula, garam, asam, kecap dan teh celup, setelah benar menidih angkat teh celup dan masuka telur yang telah di rebus
- Jika ingin benar-benar meresap bisa didiamkan 3 hari sambil dihangatkan sekali atau 2x sehari, atau bisa juga di kupas kulitnya, sajikan selagi hangat
Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Indonesia. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, common in Indonesia and Malaysia. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins. Menjual Telur Pindang untuk door gift untuk majlis keraian seperti Kenduri Kendara atau Majlis Perkahwinan, Majlis Bertunang, Majlis Akikah, Majlis Khatam Al-quran dan lain-lain.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
