Sedang mencari inspirasi resep pindang telur retak seribu😉 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang telur retak seribu😉 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Angkat telurnya, lalu ketok-ketok supaya kulit telur retak-retak. Lihat juga resep Sate Pindang Telur Puyuh dan Kerang enak lainnya. Angkat telur, memarkan kulitnya sampai retak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang telur retak seribu😉, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang telur retak seribu😉 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang telur retak seribu😉 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang telur retak seribu😉 menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang telur retak seribu😉:
- Siapkan 10 butir telur ayam
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 2 sdm kecap manis(me pakai 3 sdm kecap Bango)
- Ambil 2 kantong teh celup
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 1 batang sereh(me pakai 2 btg sereh)
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 1
Kebanyakan warteg yang tersebar di berbagai daerah biasanya menyediakan menu telur pindang dengan harga yang cukup terjangkau. Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk.
Cara menyiapkan Pindang telur retak seribu😉:
- Jadikan satu semua bahan rebus telur dengan api sedang..(koreksi rasanya/cicipi airnya)
- Setelah telur matang(perebusan telur 10-15 mnt) matikan apinya dulu,lalu angkat telur simpan di wadah,kemudian telur satu persatu kita retak-retakkan dengan cara: ambil telur tataki tangan kita dgn kain(supaya tidak panas/coz telurnya puaanas full😊) ketok2/retakkan seluruh permukaan telur dengan bawah sendok jadinya seperti ini:
- Masukkan kembali semua telur yg sudah kita retakkan kedalam air rebusannya tadi,hidupkan apinya..rebus kembali sambil sesekali telur nya dibolak balikkan supaya rata warna coraknya..
- Masak sampai airnya menyusut(hampir habis)
- Angkat telur simpan di wadah..biarkan dingin
- Setelah telur dingin/hangat kupas kulit telurnya..jadilah..👌
Di Yogyakarta, telur pindang disantap dengan gudeg dan krecek. Rebus telur menggunakan daun jambu dan daun jati agar menghasilkan warna cokelat kemerahan. Gunakan kulit bawang merah agar telur lebih beraroma. Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang telur retak seribu😉 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
