Anda sedang mencari ide resep telur pindang (marble egg) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur pindang (marble egg) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur pindang (marble egg), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur pindang (marble egg) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
If you want to create a marble pattern on the eggs, do not peel the shell. Telur Pindang (Indonesian Marbled Eggs) Adapted from Mama Widayati Suwarto. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins, teak leaf and other spices.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur pindang (marble egg) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Pindang (marble egg) memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Telur Pindang (marble egg):
- Siapkan 250 gr telur ayam
- Gunakan 250 gr telur puyuh
- Ambil 4 btr bawang merah iris
- Ambil 2 siung bawang putih iris
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 genggam kulit bawang merah (optional)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdm daun teh/teh celup
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 liter air
Lift the eggs out & place them in cold water. After the eggs cooled, crack the shells with the back of a spoon but don`t peel it. Telur pindang is a traditional delicacy of those of Javanese descent in Johor. Tumpeng is an Indonesian cone-shaped rice dish with side dishes of vegetables and meat originating from Javanese cuisine of Indonesia.
Cara membuat Telur Pindang (marble egg):
- Rebus telur hingga matang lalu ketuk² berlahan hingga kulitnya pecah²
- Tuang air kedalam panci lalu masukan telur
- Tambahkan kulit daun bawang yang sudah dicuci bersih,bawang merah dan putih,lengkuas daun salam,gula,garam
- Kemudian rebus dengan api kecil hingga airnya menyusut
Traditionally featured in the slamatan ceremony, the rice is made by using a cone-shaped woven bamboo container. The rice itself may be plain steamed rice, uduk rice (cooked with coconut milk), or yellow rice (uduk rice colored with kunyit ()). The telur pindang is hard-boiled eggs boiled with spices, salt and soy sauce. However, instead of black tea, the Indonesian version uses leftover shallot skins, teak leaves, or guava leaves as dark brownish coloring agents. Telur pindang is commonly found in Indonesia, but it is more prevalent in Java and South Sumatra.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Telur Pindang (marble egg) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
