Sedang mencari ide resep sate telur puyuh ala angkringan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate telur puyuh ala angkringan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi anda yang suka makan di angkringan pasti sudah tak asing lagi dengan sate telur puyuh. Sate telur puyuh yang biasa disajikan di angkringan pada dasarnya adalah versi mini dari telur pindang yang biasa disajikan bersama gudeg. Rasanya manis gurih dengan tekstur kenyal saat digigit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate telur puyuh ala angkringan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate telur puyuh ala angkringan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate telur puyuh ala angkringan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate Telur Puyuh ala Angkringan memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Telur Puyuh ala Angkringan:
- Ambil 20 butir telur puyuh (rebus)
- Siapkan 200 ml air teh pekat
- Siapkan 5 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 keping gula merah (iris)
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng (utk menumis)
- Siapkan Secukupnya tusuk sate
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai)
Coba buat sate telur puyuh ala angkringan Jogja, yuk! Dimana beberapa telur puyuh yang sudah dibumbui ditusuk menggunakan lidi layaknya sate. Sate telur puyuh biasanya bisa kita dapatkan di angkringan nasi kucing atau penjual bubur ayam. Baca juga Persiapan Membuat Sate Telur Puyuh Bumbu Balado Pedas: Kita awali langkah kali ini dengan terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang ada pada resep.
Cara menyiapkan Sate Telur Puyuh ala Angkringan:
- Telur puyuh yang sudah direbus, segera rendam di air dingin selama 5menit, agar kulit cangkangnya mudah terkelupas.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan daun salam, sereh, dan lengkuas. Tuang air teh pekat.
- Masukkan telur puyuh. Tambahkan garam, gula merah dan kecap manis. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Tusukkan telur puyuh ke tusuk sate. 1 tusuk bisa diisi 3 atau 4 telur puyuh, sesuai selera ya. Bisa disajikan dengan nasi hangat, atau dimakan langsung juga enak banget 😊
Persiapan akan memudahkan anda untuk bisa menyajikan hidangan masakan kali ini dengan lebih mudah dan lebih cepat. Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga mempertajam daya ingat. Khasiat telur puyuh bagi kesehatan ada banyak. Hal ini tidak lepas dari kandungan sejumlah vitamin dan zat bernutrisi lainnya yang ada di dalam telur tersebut, antara lain. Harga telur Puyuh per kg cukup kompetitif, cocok untuk menjadi usaha yang mendatangkan profit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate telur puyuh ala angkringan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
