Anda sedang mencari ide resep telur pindang retak seribu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur pindang retak seribu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Apa kabarny sobat paders semua??? 🥰. Hari ini sengaja buat telur pindang Krn emang saya suka banget sama menu telur yg suka ada di dalam besek hajatan ini. Kali ini gantian resep dr dapur Mak Mona yg saya buat untuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur pindang retak seribu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telur pindang retak seribu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur pindang retak seribu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Pindang Retak Seribu memakai 12 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telur Pindang Retak Seribu:
- Siapkan 10 butir telur Ayam
- Gunakan 1 liter air
- Ambil 5 butir bawang merah iris
- Gunakan 3 butir bawang putih iris
- Gunakan 1 ruas ibu jari lengkuas geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 kantong teh celup
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
Rebus telur ayam, daun jambu, daun jati, kulit bawang merah, lengkuas, daun salam, garam, dan air hingga setengah matang. Angkat telur, memarkan kulitnya sampai retak. Rebus lagi hingga matang di atas api kecil. Telur pindang dengan motif marmer juga biasa dikenal dengan telur motif retak seribu.
Cara menyiapkan Telur Pindang Retak Seribu:
- Masukan semua bahan jadi satu, rebus dalam api sedang. Saat air sdh berkurang 1/2 nya, ambil telur, pegang dengan dgn tangan yg dilapisi serbet krn mmg panas bun 😁kemudian pukul lembut dg sendok hingga menghasilkan retakan2 lalu masukan kembali ke dalam panci, lakukan satu persatu. Lanjutkan merebus hingga air menyusut. Matikan kompor, saya biarkan hingga pagi agar bumbu meresap.
- Kemudian kupas kulit telur, siap disajikan 😊 selamat mencoba
Beberapa juga menyebutnya sebagai telur marble atau marbled egg. Dan teman-teman saya malah ada yang bilang. Angkat telur, siram dng air dingin, diamkan sampai telur dingin. Mskkan telur ke air, beri teh/daun jambu, kulit bawang & semua bahan lain. Masak dng api kecil sampai air menguap & telur berwarna coklat gelap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur pindang retak seribu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
