Lagi mencari inspirasi resep la.yu.tah santan kuning (labu puyuh tahu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal la.yu.tah santan kuning (labu puyuh tahu) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari la.yu.tah santan kuning (labu puyuh tahu), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan la.yu.tah santan kuning (labu puyuh tahu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah la.yu.tah santan kuning (labu puyuh tahu) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan La.Yu.Tah Santan Kuning (Labu puYuh Tahu) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan La.Yu.Tah Santan Kuning (Labu puYuh Tahu):
- Gunakan 1 buah labu siam uk.besar
- Sediakan 15 butir telur puyuh
- Sediakan 10 buah tahu coklat
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut, ambil santan sebanyak 600 ml
- Ambil Sejumput bawang goreng
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 butir bamer
- Siapkan 5 butir baput
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica butir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula putih
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Minyak goreng
Langkah-langkah membuat La.Yu.Tah Santan Kuning (Labu puYuh Tahu):
- Cuci bersih labu yg sdh di serut, lalu beri garam. Ratakan & diamkan selama 15 menit. Lalu bilas kembali sampai bersih.
- Ulek halus : bamer, baput, kemiri, kunyit, jahe & merica. Lalu sisihkan.
- Potong tahu sesuai selera, panaskan minyak goreng. Masukkan potongan tahu, goreng setengah kering. Angkat & tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh di haluskan. Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh. Tumis kembali sampai daun layu, baru masukkan labu yg sdh di serut. Aduk merata.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit, aduk perlahan sampai mendidih. Baru masukkan potongan tahu & telur puyuh. Aduk merata, terakhir beri garam, gula putih & kaldu bubuk. Aduk merata sampai semua tercampur. Setelah matang, angkat & sajikan dgn taburan bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan la.yu.tah santan kuning (labu puyuh tahu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
