Anda sedang mencari inspirasi resep pindang telur teh celup yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang telur teh celup yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Di sana, telur pindang dikenal dengan nama tea egg atau marble egg. Sebab, warna coklat pada telur ini berasal dari air teh. Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang telur teh celup, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang telur teh celup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang telur teh celup yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Telur Teh Celup menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Telur Teh Celup:
- Sediakan 4 butir telur ayam kampung
- Ambil 1 kantong teh celup
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 1/2 sdm gula merah
- Gunakan 650 ml air
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, digeprek
Resep ini cocok ketika ingin pindang telur. Biasanya pakai kulit bawang, daun jambu dll ini lebih simpel dan mudah. Teh Jawa yah jangan teh hijau Telur pindang ini biasa saya sajikan dengan Nasi Krawu, Lontong Opor, Nasi Liwet dan hari ini saya sajikan dengan Timlo Solo. Kalau kalian mau lebih gelap lagi warna pola retak-retak nya bisa didiamkan semalaman.
Langkah-langkah membuat Pindang Telur Teh Celup:
- Rebus telur sampai matang lalu kupas kulitnya, sisihkan
- Campur semua bahan dalam panci kecil
- Rebus telur sampai air menyusut dengan api kecil
- Tiriskan telur dan sajikan 😉
Jika telur sudah matang, angkat telur sebentar. Untuk membuat telur motif retakan, pukul kulit hingga retak. Tetapi repot juga yak kalau lagi tidak ada stok. Masa kita kupasin bawang merah satu-satu hanya untuk bikin telur pindang? Nah berikut resep baru ala saya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang telur teh celup yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
