Lagi mencari ide resep telur pindang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur pindang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan. Menjual Telur Pindang untuk door gift untuk majlis keraian seperti Kenduri Kendara atau Majlis Perkahwinan, Majlis Bertunang, Majlis Akikah, Majlis Khatam Al-quran dan lain-lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur pindang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur pindang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur pindang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Pindang memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur Pindang:
- Ambil 10 butir telur rebus
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 200 gram gula merah
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Ambil 3/4 sdt garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas ibu jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Sediakan 1000 ml air
Lihat juga resep Sate Pindang Telur Puyuh dan Kerang enak lainnya. Telur pindang khas Jogja memiliki rasa yang unik dan luar biasa lezatnya. Bagi kamu masyarakat Jogja atau sekitarnya, tentu sudah kenal dengan makanan ini. Dan hampir bisa dipastikan, kamu pun.
Langkah-langkah membuat Telur Pindang:
- Tumis semua bumbu halus hingga harum dan bau langu hilang. Masukan daun jeruk, daun salam, dan serai.
- Masukan telur, dan beri air hingga terendam. Masak dengan api sedang.
- Masukan gula merah, kecap manis, dan garam. Rebus telur hingga bumbu menjadi sat (kering). Koreksi rasa.
- Diamkan telur di dalam bumbu selama minimal 6 jam, agar warna meresap dan bumbunya.
Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, common in Indonesia and Malaysia. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Indonesia. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins. Pindang telur or telur pindang is similar to how the Chinese tea eggs.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur pindang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
