Lagi mencari ide resep telor pindang marmer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telor pindang marmer yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telor pindang marmer, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telor pindang marmer yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telor pindang marmer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Telor Pindang Marmer memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Telor Pindang Marmer:
- Ambil 6 butir telor ayam
- Sediakan Secukupnya air utk merebus telor
- Siapkan Bahan Rendaman :
- Ambil 1 lembar teh celup
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (resep asli pakai serai)
- Sediakan 1 rias jari jahe (tambahan dari saya)
- Siapkan 600 ml air
- Sediakan Secukupnya garam, gula merah, kecap manis
Beberapa juga menyebutnya sebagai telur marble atau marbled egg. Dan teman-teman saya malah ada yang bilang. Dengan penggunaan bahan yang tepat dan cara yang pas, kita bisa membuat telur pindang dengan motif marmer yang menarik. Dalam pembuatannya, kita memerlukan kulit kupasan bawang merah dan bawang putih sebagai pewarnanya.
Cara membuat Telor Pindang Marmer:
- Siapkan bahan.
- Rebus telor ayam sampai matang.
- Setelah telor matang & dingin, retakkan kulitnya dengan dipukul-pukul pakai sendok/garpu, tapi jangan sampai kulit terkelupas.
- Masak bahan rebusan hingga mendidih.
- Kemudian masukkan telor retak ke dalam bahannya yg sdh mendidih hingga air berkurang. Lalu diamkan semalaman.
- Besok paginya kupas kulit telornya.
Kulit bawang bisa kita simpan di dalam freezer sebelum digunakan untuk mencegah munculnya cendawan. Lihat juga resep Telur Pindang Marmer enak lainnya. Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan, telur yang masih setengah matang diretakkan kemudian direbus kembali dalam teh dan bumbu-bumbu. Masakan ini biasanya dijual oleh pedagang kaki lima atau pasar malam. hallo , apa kabar? hari ini saya bagikan cara dan resep membuat telur pindang yang enak, gampang dan cocok untuk segala jenis masakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telor pindang marmer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
