Anda sedang mencari ide resep telur pindang daun jambu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur pindang daun jambu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan Bahan-bahan yang digunakan juga sedikit berbeda, menggunakan garam, gula, daun jambu biji dan kulit bumbu. Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur pindang daun jambu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan telur pindang daun jambu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur pindang daun jambu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Pindang Daun Jambu menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Pindang Daun Jambu:
- Siapkan 9 butir telur
- Siapkan 1500 ml air
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 6 lembar daun jambu biji
- Sediakan 2 kantung teh celup
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 buah gula merah
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 3 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan. Metode pengawetan dengan daun jambu biji Metode ini disebut juga metode pemindangan. Karena warna cangkang telur yang telah diawetkan dengan jambu biji ini berwarna kecoklatan seperti telur pindang. Rebus telur ayam, daun jambu, daun jati, kulit bawang merah, lengkuas, daun salam, garam, dan air setengah matang.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Pindang Daun Jambu:
- Rebus telur sampai matang, lalu ketuk-ketuk dengan menggunakan sendok sampai telur retak.
- Siapkan panci beri air. Masukkan semua bahan, bumbu dan juga telur. Masak sampai air tinggal seperempat panci. Matikan kompor. Biarkan telur tetap didalam panci, biarkan sampai dingin/suhu ruang.
- Angkat dan kupas kulitnya, sajikan.
Lihat juga resep Sate Pindang Telur Puyuh dan Kerang enak lainnya. Teknik pengawetan telur dengan daun jambu biji dilakukan dengan menyiapkan bahan- bahan berikut diantaranya adalah telur ayam, teh, kulit Untuk memperoleh warna dan citarasa pindang, rebus kembali sampai matang (dapat ditambahkan bahan rempah lengkuas dimemarkan, daun salam). Jika biasanya membuat pindang telur kita menggunakan daun jambu, kali ini akami akan membagikan cara membuat pindang telur yang lebih praktis karena menggunakan daun teh. Telur pindang adalah makanan traditional yang popular di Johor, negeri paling selatan di Semenanjung Malaysia. Bahan-bahan yang biasa telur pindang adalah kulit bawang merah, asam jawa, Jintan, ketumbar, Kicap, dan pelbagai daun seperti daun jambu batu, daun manggis daun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur Pindang Daun Jambu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
