Sedang mencari ide resep pindang telor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang telor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from China but have become an important cultural identity for Javanese cuisine and Malay cuisine.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang telor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang telor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang telor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang telor menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang telor:
- Ambil 5 butir telor ayam
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 lbr daun dalam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 5 cm laos iriis tipis
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm Gula merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 600 ml air
- Gunakan 1 kantong teh celup
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya penyedap. Bisa skip
Telur pindang khas Jogja memiliki rasa yang unik dan luar biasa lezatnya. Bagi kamu masyarakat Jogja atau sekitarnya, tentu sudah kenal dengan makanan ini. Dan hampir bisa dipastikan, kamu pun. Menjual Telur Pindang untuk door gift untuk majlis keraian seperti Kenduri Kendara atau Majlis Perkahwinan, Majlis Bertunang, Majlis Akikah, Majlis Khatam Al-quran dan lain-lain.
Cara membuat Pindang telor:
- Rebus telor. Rahasia rebus telor biar bagus. Didihkan air secukupnya baru masukkan telor,tutup panci saat merebus.rebus selama 7 menit api sedang. Matikan api biarkan panci dalam keadaan tertutup selama 5 menit. Angkat telor masukkan ke wadah lain,rendam 3 menit pake air dingin. Kupas deeeh
- Cuci daun salam, daun jeruk, laos
- Masukkan semua bahan ke dalam panci.tambahkan 600ml air. Teh nya biarin dalem kantong gak usah disobek. Rebus selama 20 menit. Matikan api
- Biarkan telor terendam selama kurleb 8 jam (kalo aku biarin semaleman). Rebus lagi sampai air susut
Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, common in Indonesia and Malaysia. Pindang telur or telur pindang is similar to how the Chinese tea eggs. The hard-boiled eggs are Traditional telur pindang however, also use teak leaves, guava leaves, shallot skin (yes, from peeling. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Indonesia. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang telor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
