Sedang mencari inspirasi resep telor pindang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telor pindang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from China but have become an important cultural identity for Javanese cuisine and Malay cuisine. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins, teak leaf and other spices. Telur pindang ini berasal dari Tiongkok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telor pindang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telor pindang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telor pindang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telor pindang menggunakan 5 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telor pindang:
- Gunakan Telor 1.5 kg (28 butir)
- Siapkan Sampah kulit bawang merah bawang putih,(selalu d plastikin ga di buang)
- Ambil Sereh,salam,daun jati, daun jambu,
- Siapkan Teh 1 bgks kecil
- Ambil dikit Garam,kecap
Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan. Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk. Di Yogyakarta, telur pindang disantap dengan gudeg dan krecek. Menjual Telur Pindang untuk door gift untuk majlis keraian seperti Kenduri Kendara atau Majlis Perkahwinan, Majlis Bertunang, Majlis Akikah, Majlis Khatam Al-quran dan lain-lain.
Langkah-langkah menyiapkan Telor pindang:
- Cuci bersih telor, lalu masukan panci yg sudah berisi daun jati
- Masukan sampah2 kulit bawang, sereh, salam, garam.kecap dikit. Isi air speenuh telor
- Rebus telor sampe 2 jam api kecil sedang, setelah matang biar kan telor sampe dingin. Baru angkat
Telur pindang ala Dapur Bu Haji, yuk dicoba hehe. Resep Membuat Pindang Telur Ayam Enak - Pindang telur sudah terkenal dimana-mana karena rasanya yang begitu nikmat juga pas untuk anda cicipi kelezatan telur pindang ini. Karena masakan ini biasanya di jual oleh pedang malam atau berjualan keliling kampung yang di sekitarnya, sehingga mudah kita jumpai dengan resep yang telah di kembangkan di seluruh Asia,… Pindang is an Indonesian and Malaysian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. The technique is native to Java, Sumatra, and the Malay peninsula.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telor pindang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
