Sedang mencari inspirasi resep telor pindang berbumbu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telor pindang berbumbu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telor pindang berbumbu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telor pindang berbumbu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telor pindang berbumbu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Telor Pindang Berbumbu menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Telor Pindang Berbumbu:
- Sediakan 10 butir telor ayam rebus
- Ambil 7 sdm gula pasir
- Siapkan 7 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 200 ml Air panas
- Siapkan secukupnya Air dingin biasa
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
Resep pindang bumbu sarden ini begitu sederhana, membuatnya pun juga mudah. Yuk, ikuti resepnya dan buat makan siang lezat dengan pindang bumbu sarden yang disajikan bersama nasi hangat. Sedangkan, untuk merebus atau membumbui telur, gunakan panci antikarat. Kamu bisa tenang memasak tanpa khawatir panci rusak, karena penggunaan bumbu yang melimpah.
Cara membuat Telor Pindang Berbumbu:
- Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum. Angkat dan sisihkan.
- Masukkan gula pasir ke dalam teflon berbeda, nyalakan api. Gunakan api kecil, panaskan gula, sesekali di aduk hingga menjadi karamel.
- Jika sudah menjadi karamel dan warnanya coklat tapi tidak gosong, beri 200 air panas sedikit demi sedikit dan perlahan. Biarkan karamel mencair bersama air. Gunakan api sedang.
- Masukkan bumbu tumis, kecap manis dan gula jawa. Masukkan telur. Jika airnya kurang bisa ditambahkan air biasa secukupnya.
- Masak telur sambil di aduk-aduk supaya warnanya merata sampai airnya agak menyusut dan warnanya berubah menjadi coklat. Angkat dan sajikan.
- Lama memasak silahkan sesuai selera ingin membuat warna telur pindang berbumbu yg seperti apa 😊
Nah, itulah resep telur pindang khas Yogyakarta yang bisa kamu coba di rumah. Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Saus Krim Jamur, Nikmatnya Creamy Resep Telur Pindang Coklat. Biasanya kalo makan gudeg presto suka minta dibanyakin telornya. Kadang malah minta beli telornya aja.. Untuk membuat resep pindang ikan yang enak dan lezat, hal utama selain cara membuat nya yang harus diperhatikan adalah bumbu pindang ikan yang digunakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Telor Pindang Berbumbu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
