Sedang mencari ide resep pindang telor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang telor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang telor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang telor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from China but have become an important cultural identity for Javanese cuisine and Malay cuisine.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang telor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang Telor menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Telor:
- Siapkan Bahan :
- Ambil 10 butir telor ayam yang telah direbus
- Sediakan 3 helai daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 batok gula merah (gula aren yang warna hitam)
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
Telur pindang khas Jogja memiliki rasa yang unik dan luar biasa lezatnya. Bagi kamu masyarakat Jogja atau sekitarnya, tentu sudah kenal dengan makanan ini. Dan hampir bisa dipastikan, kamu pun. Menjual Telur Pindang untuk door gift untuk majlis keraian seperti Kenduri Kendara atau Majlis Perkahwinan, Majlis Bertunang, Majlis Akikah, Majlis Khatam Al-quran dan lain-lain.
Cara menyiapkan Pindang Telor:
- Siapkan semua bahan (telor difoto 8 ya tapi saya masukkan 10 telor)
- Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit saja. Tumis agar bumbu halus tidak bau langu tuang air.
- Masukkan telor yang telah direbus. Beri garam, gulamerah, kecap dan bahan bahan yang lain. Masak sampai warna telor menjadi hitam dan kuah menyusut dengan api kecil saja saya sekitar 5 jam 😁(atau dengan slow cooker). Sajikan. ✒ NOTES : - 1. Saya tidak menggunakan kaldu bubuk sama sekali ya moms (optional). Menurut saya ini sudah enak 👍 - 2. Sesekali telor diaduk agar tidak gosong ya moms - 3. Gunakan api cenderung kecil saja (saya masak dengan cara ditutup)
Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, common in Indonesia and Malaysia. Pindang telur or telur pindang is similar to how the Chinese tea eggs. The hard-boiled eggs are Traditional telur pindang however, also use teak leaves, guava leaves, shallot skin (yes, from peeling. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Indonesia. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang telor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
