Anda sedang mencari ide resep telur _ pindang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur _ pindang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from China but have become an important cultural identity for Javanese cuisine and Malay cuisine. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins, teak leaf and other spices. Due to its origins, it bears striking similarities with Chinese tea eggs.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur _ pindang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telur _ pindang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur _ pindang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur _ Pindang memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Telur _ Pindang:
- Gunakan 500 gr telur (direbus)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 gula jawa
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu lain :
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Sereh
- Sediakan Daun salam dan laos
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Bawang merah goreng
Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan. Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk. Di Yogyakarta, telur pindang disantap dengan gudeg dan krecek.
Cara membuat Telur _ Pindang:
- Rebus telur dan kupas.sisihkan
- Siapkan panci dan masukkan telur serta semua bumbu.beri air secukupnya.
- Rebus sampai telur matang,berubah warna dan air habis.
Biasanya kalo makan gudeg presto suka minta dibanyakin telornya. Kadang malah minta beli telornya aja. Telur Pindang; Shutterstock/Ariyani Tedjo Ilustrasi gudeg komplit. Hidangan telur ini bisa ditemui sebagai pendamping dari masakan khas Yogyakarta, yakni Gudeg. Telur rebus berwarna coklat ini memiliki beragam jenis, ada yang dengan kuah dan juga disajikan kering (tanpa kuah).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur _ pindang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
