Sedang mencari ide resep pindang telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from China but have become an important cultural identity for Javanese cuisine and Malay cuisine. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins, teak leaf and other spices. Due to its origins, it bears striking similarities with Chinese tea eggs.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang telur menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang telur:
- Siapkan 9 butir telur (aku 6 😢)
- Gunakan 1500 ml air
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 teh celup (aslinya 2)
- Ambil 3 sdm kecap
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Gunakan 5 siung bawang merah iris
- Sediakan 4 siung bawang putih iris
- Ambil Segenggam kulit bawang
Pindang is one of the ways the Javanese people in Indonesia preserve food so they can be kept longer. Pindang telur or telur pindang is similar to how the Chinese tea eggs. Telur pindang ini berasal dari Tiongkok. Di sana, telur pindang dikenal dengan nama tea egg atau marble egg.
Langkah-langkah membuat Pindang telur:
- Rebus telur yang sudah di cuci bersih sampai cukup matang, dinginkan. Selagi merebus siapkan bahan lainya
- Ketuk2 telur sampai retak-retak saja, dan rebus lagi
- Masukan semua bahan bumbu : irisan bawang, daun salam, lengkuas, teh, kulit bawang
- Tambahkan gula garam dan kecap, tes rasa.
- Rebus lagi sampai air menyusut banyak dan siap di nikamti. Jangan lupa kupas dulu kulit nya.. 😀
Sebab, warna coklat pada telur ini berasal dari air teh. Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kuli. Menjual Telur Pindang untuk door gift untuk majlis keraian seperti Kenduri Kendara atau Majlis Perkahwinan, Majlis Bertunang, Majlis Akikah, Majlis Khatam Al-quran dan lain-lain. Resep Membuat Pindang Telur Ayam Enak - Pindang telur sudah terkenal dimana-mana karena rasanya yang begitu nikmat juga pas untuk anda cicipi kelezatan telur pindang ini. Karena masakan ini biasanya di jual oleh pedang malam atau berjualan keliling kampung yang di sekitarnya, sehingga mudah kita jumpai dengan resep yang telah di kembangkan di seluruh Asia,… Pindang is an Indonesian and Malaysian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
