Sedang mencari ide resep telur pindang kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur pindang kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur pindang kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telur pindang kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Yupp putih telur yaa bukan telur utuh. Cerita di balik resep ini tentunyaaa karna stok putih telur yg masih membludak di kulkas dan minta dihabiskan hehe. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from China but have become an important cultural identity for Javanese cuisine and Malay cuisine.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur pindang kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Pindang Kecap memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur Pindang Kecap:
- Sediakan 20 btr Telur Rebus
- Gunakan 6 siung Bawang Putih, iris halus
- Sediakan 8 bh Bawang Merah, iris Halus
- Siapkan 1 cm Lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Sediakan 6 sdm Kecap Manis
- Sediakan 3 sdm Gula Merah
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Siapkan 2 sdm Minyak untuk menumis
- Sediakan 1000 ml Air
Masukkan telur rebus dan aduk terus untuk mendapatkan hasil terbaik. Masak hingga air habis dan bumbu meresap. Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Pindang Kecap:
- Panaskan minyak, tumis bumbu2 sampai harum, tambahkan air dan semua bumbu lainnya
- Masukkan telor, tunggu sampa air menyusut dan bumbu meresap.
- Gampang sekali bukan..😊😊
Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan. Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk. Di Yogyakarta, telur pindang disantap dengan gudeg dan krecek. Pindang telur kecap tersebut sudah dimasak berbumbu sehingga bisa menjadi solusi lainnya untuk hidangan lezat sehari-hari. Lihat juga resep Telur dan Tahu kecap saus tiram enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur Pindang Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
