Sedang mencari ide resep pindang telur kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang telur kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Yupp putih telur yaa bukan telur utuh. Cerita di balik resep ini tentunyaaa karna stok putih telur yg masih membludak di kulkas dan minta dihabiskan hehe. Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang telur kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang telur kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang telur kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Telur Kecap menggunakan 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Telur Kecap:
- Ambil 6 butir Telur
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 0.5 bulat Gula Merah
- Ambil 1 sdt Asam Jawa
- Gunakan Secukupnya Kecap
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula Putih
Bahan-bahan Ada beberapa saran untuk kamu saat memasak telur pindang. Pertama, gunakan api kecil dalam waktu lama agar warna. Pindang telur kecap sangat nikmat dan waktu memasaknya juga cepat. Sajikan telur kecap dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng sebagai pelengkap.
Langkah-langkah membuat Pindang Telur Kecap:
- Rebus terlebih dahulu telur dan kupas kulitnya.
- Iris bawang merah dan bawang putih. Geprek jahe, kunyit dan lengkuas.
- Masukkan 2 gelas air ke dalam panci lalu tunggu mendidih. Kemudian Masukkan gula merah dan bumbu bawang dan empon-empon.
- Ulek terlebih dahulu 1 sdt ketumbar lalu masukkan ke dalam panci.
- Masukkan daun salam. Tambahkan garam dan gula. Tambahkan juga kecap manis agar warnanya semakin coklat. Koreksi rasa.
- Masukkan telur yang sudah dikupas ke dalam panci.
- Diamkan hingga kurang lebih 15 menit sambil sesekali diaduk.
- Matikan kompor dan diamkan hingga lama kelamaan meresap. Kalau saya, saya pindah ke magiccom. Diamkan saja sampai meresap. Kalau mau lebih cepat meresap, sesekali di mode cook kurang lebih 5 menit lalu balik lagi ke warm. Seterusnya per 1 jam.
- Ini adalah hasil setelah 5 jam di magiccom. Makin lama makin meresap 😁
Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from China but have become an important cultural identity for Javanese cuisine and Malay cuisine. Telur pindang khas Jogja memiliki rasa yang unik dan luar biasa lezatnya. Kebanyakan warteg yang tersebar di berbagai daerah biasanya menyediakan menu telur pindang dengan harga yang cukup. Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Telur Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
