Anda sedang mencari ide resep tahu bulat udang cincang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu bulat udang cincang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini trik yang saya pakai agar anak saya konsumsi tahu. Hihihi. biar gak bingung harus masak banyak, alhasil sy buat jadi begini. Elika 'Dapoerkuesalamah' Kuah Tahu Udang Cincang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu bulat udang cincang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu bulat udang cincang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu bulat udang cincang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Bulat Udang Cincang menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Bulat Udang Cincang:
- Siapkan 10 buah tahu jawa, cuci bersih, haluskan
- Siapkan 200 gram udang cincang kasar
- Ambil 3 btg daun prei iris halus
- Gunakan 1 btr telur ayam
- Ambil 4 siung bawang merah cincang halus
- Sediakan Garam, sedikit gula, merica
- Gunakan Tepung bumbu (me : kobe)
- Gunakan Penyedap (optional)
- Ambil Minyak goreng
Cara memasak : Pertama gorenglah tahu bulat dalam minyak goreng, lalu panaskan diatas api sedang hingga mekar. Campur dengan ayam cincang, udang cincang, wortel, bawang putih, kecap ikan, garam, merica, gula, telur, dan minyak wijen. Pertama buat bola atau bakso udang terlebih dahulu. Campurkan semua bahan bakso udang seperti daging udang cincang, tepung tapioka, garam, merica dan telur.
Langkah-langkah membuat Tahu Bulat Udang Cincang:
- Campur semua bahan jadi satu, kecuali tepung bumbu. Lalu bentuk adonan menyerupai bola. Gulingkan tahu yang sudah dibentuk ke tepung bumbu sampai semua permukaan ditutupi tepung.
- Panaskan minyak, goreng hilang kecoklatan.
- Note : Kalau gak ada tepung bumbu gimana? Boleh di skip ya Moms, cuma nanti permukaan kulitnya jadi kurang padat. Tips : pada saat goreng tahu, usahakan sisi yang terendam minyak mateng dulu ya moms. Selamat mencoba.
Ternyata tahu ini bisa tampil lebih enak dan kaya gizi. Caranya sangat mudah hanya dengan menambahkan bahan isi yang terbuat dari campuran daging ayam giling, udang giling dengan wortel dan bumbu maka tahu berbentuk bulat ini lebih istimewa. Lihat juga resep Kulit kembang tahu isi ayam cincang enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Renyahnya kulit kembang tahu yang berisikan lembutnya udang dan daging ayam sangat cocok dinikmati bersama teman ataupun keluarga. Goreng tahu bulat dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan diatas api sedang hingga mekar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu bulat udang cincang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
