Anda sedang mencari inspirasi resep pindang telor ikan kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang telor ikan kakap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang telor ikan kakap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang telor ikan kakap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Pepes telur ikan enak lainnya. Lihat juga resep Kakap Sungai Pindang Serani enak lainnya! Menu ini berwal dari rasa kangen ku sama maskan ibu di rumah, dulu waktu masih kuliah setiap aku pulang yang selalu aku request adalah pindang patin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang telor ikan kakap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang telor ikan kakap menggunakan 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang telor ikan kakap:
- Ambil 1/4 KG TELUR IKAN KAKAP
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas laos di geprak
- Gunakan 2 bh Terasi ABC
- Gunakan 1 jempol Asam Jawa
- Gunakan 1 serai geprak
- Ambil 2 bh Tomat
- Sediakan secukupnya Garam gula
Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan. Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk.
Langkah-langkah membuat Pindang telor ikan kakap:
- Cuci telor ikan sampai bersih
- Haluskan bumbu yg tsbt
- Siapkan air 200 ml didihkan
- Masukan telor ikan
- Tumis bumbu halus dan masukan ke panci yg sdh ada telur
- Tambahkan garam gula secukupnya
- Sajikan selagi panas
- Makan dgn tambahan lalapan
Untuk diolah jadi pindang ikan, sebaiknya pilih ikan laut berdaging tebal. Seperti kakap merah, kakap putih, kerapu, ikan tenggiri atau ikan kuwe besar. Telur pindang ini berasal dari Tiongkok. Di sana, telur pindang dikenal dengan nama tea egg atau marble egg. Sebab, warna coklat pada telur ini berasal dari air teh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang telor ikan kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
