Sedang mencari ide resep balado telur, kentang, dan tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado telur, kentang, dan tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado telur, kentang, dan tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado telur, kentang, dan tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado telur, kentang, dan tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Telur, Kentang, dan Tempe menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Telur, Kentang, dan Tempe:
- Gunakan 1 buah kentang
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 100 gr Tempe
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Merica
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 helai daun jeruk (potong batangnya)
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Gunakan 5 cabe keriting
- Siapkan 1 kemiri (di sangrai terlebih dahulu)
Langkah-langkah membuat Balado Telur, Kentang, dan Tempe:
- Rebus telur (Disini saya rebus 5 menit. Kemudian dimasukkan ke air es & dikupas di dalam air es)
- Potong dadu kentang & tempe
- Panaskan minyak. Goreng kentang, tempe dan telur rebus hingga kecoklatan. Tiriskan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, tomat, kemiri dan daun jeruk. (tambahkan minyak dan sedikit air agar mudah ketika diblender)
- Panaskan minyak untuk menumis. Kemudian tumis bumbu halus
- Setelah setengah matang, masukkan sedikit air. Tambahkan garam, gula, dan merica sesuai selera
- Masukkan telur, kentang, dan tempe yang telah digoreng. Campurkan dengan bumbu halus. Aduk hingga merata. Jangan lupa cek rasa ya ☺️
- Balado siap dihidangkan ☺️
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado telur, kentang, dan tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
