Sedang mencari ide resep telur puyuh bumbu kecap ala angkringan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur puyuh bumbu kecap ala angkringan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur puyuh bumbu kecap ala angkringan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur puyuh bumbu kecap ala angkringan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Karena dapet puyuh yang harganya ramah dikantong, cuss deh kami buat telur puyuh kecap ala sate puyuh sunduk (tusuk) angkringan. Suami request dibuat pedas, jadi untuk cabe optional Bunda. Resep Telur puyuh bumbu kecap ala sundukan angkringan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur puyuh bumbu kecap ala angkringan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Puyuh bumbu kecap ala angkringan memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Puyuh bumbu kecap ala angkringan:
- Gunakan 500 gr telur puyuh, rebus sampai matang dan kupas kulitnya
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk (saya skip)
- Sediakan 400 ml air
- Siapkan 5 sdm kecap manis (saya pakai kecap ABC)
- Siapkan secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1 buah cabe merah besar buang bijinya (atau 1 sdm cabe bubuk)
- Ambil 1 sdt merica bubuk
Telur puyuh sangat disukai banyak orang, karena nutrisinya cukup tinggi. Rasanya pun lebih ringan dibandingkan telur ayam atau bebek. Salah satu olahannya yang disukai banyak orang yakni sate telur puyuh bumbu bacem khas Yogyakarta. Gak perlu melulu ke angkringan, karena kamu pun bisa membuat sate telur puyuh bumbu bacem sendiri dengan resep berikut.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Puyuh bumbu kecap ala angkringan:
- Tumis bumbu halus, sereh,lengkuas, daun salam sampai harum. masukan telur puyuh, tambahkan air dan aduk rata. Masukan kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk. masak hingga air menyusut. koreksi rasa dan siap disajikan
- Note : Punya saya warna nya belum pekat seperti milik mba dhy. Kata mba dhy faktor gula merah dan kecap mungkin mempengaruhi warna telur puyuhnya.
Liburan ke Jogja pasti tidak asing dengan angkringan di setiap sisinya. Kamu pasti pernah merasakan sate telur puyuh yang dijual menjadi menu makanan saat duduk bersantai di angkringan. Merdeka.com - Kalau Anda suka bersantap ringan di angkringan, pasti sudah akrab dengan berbagai lauk yang disajikan bersama nasi kucing. Ada aneka jenis gorengan, ceker bacem, sate usus, sampai sate telur puyuh. Sate telur puyuh yang biasa disajikan di angkringan pada dasarnya adalah versi mini dari telur pindang yang biasa disajikan bersama gudeg.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Telur Puyuh bumbu kecap ala angkringan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
