Anda sedang mencari inspirasi resep udang telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang telur asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Udang telur asin merupakan salah satu olahan masakan seafood perpaduan antara udang dan telur asin yang menghasilkan makanan dengan cita rasa yang khas dan. udang kupas kulitnya, telur asin, telur ayam, tepung beras, lada bubuk, bawang putih, garam, cabe udang putih agak kecil, tahu cina potong dadu, toge yg sdh dibersihkan, kuning telur asin rebus. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Setelah semua udang selesai dilumuri putih telur asin dan bahan salutan, goreng semua udang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang telur asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Telur Asin menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Telur Asin:
- Sediakan 1/2 kg udang kupas kulit
- Gunakan 3 butir kuning telur asin (lumatkan)
- Gunakan 2 cabe merah besar (saya tidak suka pedas) sesuai selera ya
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 3 lbr daun jeruk (sesuai selera)
- Ambil 3 bh bawang putih (di tumbuk)
- Sediakan secukupnya susu UHT (supaya lbh creamy) sesuai selera
- Siapkan secukupnya mentega
- Sediakan secukupnya tepung bumbu
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah. Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, " Resep Udang Goreng Telur Asin Enak. Udang goreng berbalur kuning telur asin, pastinya enak!
Cara membuat Udang Telur Asin:
- Goreng udang yg sudah di kupas kulitnya dengan tepung bumbu (lebih praktis) / bisa juga diganti tepung biasa (sesuai selera) aja..
- Ambil wajan baru.. kita buat saus telur asin nya..
- Panaskan mentega secukupnya, masukkan bawang putih tumbuk, tumis sampai harum
- Masukkan telur asin yg sudah dilumatkan, tambahkan susu (jangan terlalu kental / cair) kira kira saja
- Masukkan cabe merah, daun bawang, daun jeruk, garam, gula
- Aduk aduk hingga mendidih. apabila kurang kental/cair bisa +/- susu UHT.
- Tes rasa, bila sudah OK masukkan udang goreng ke saus, lalu campur jadi satu
- Sajikan. Siap dinikmati.
Yuk kita coba resep dan cara membuat udang goreng telur asin. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang dan nasi lengko.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
