Anda sedang mencari ide resep telur puyuh bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur puyuh bumbu kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur puyuh bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telur puyuh bumbu kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ati Ampela Telur Puyuh Kecap enak lainnya. Cara Membuat Telur Puyuh Bumbu Kecap Gurih - Telur puyuh adalah salah satu jenis telur yang memiliki bentuk yang lebih kecil daripada telur bebek atau telur ayam. Telur puyuh dapat anda olah menjadi beberapa jenis olahan yang sangat mudah, simpel dan sederhana.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telur puyuh bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Puyuh Bumbu Kecap memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Puyuh Bumbu Kecap:
- Ambil 1/4 kg telur puyuh
- Ambil 10 sdm kecap manis
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabai keriting (buang bijinya)
- Gunakan 1 iris jahe
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batai serai
- Ambil 1 buah kemiri utuh
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 250 ml air
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang (potong menjadi 8 bagian)
Buruan olah telur puyuh ini dengan bawang yang dihaluskan dan kuah yang diberi Bango Kecap Manis. Siap-siap ketagihan dengan perpaduan rasa manis dan gurihnya, ya. Lihat juga resep Balado telor puyuh enak lainnya. Memasak dengan menggunakan api kecil berfungsi untuk memudahkan bumbu meresap sempurna pada telur puyuh kecap.
Cara menyiapkan Telur Puyuh Bumbu Kecap:
- Siapkan panci kecil, beri air secukupnya, lalu nyalakan api. Sesudah airnya mendidih, masukkan telur puyuh yang sudah dicuci bersih. Rebus telur puyuh selama 3 menit saja. Angkat, masukkan ke wadah yang berisi air dingin, lalu kuliti dan cuci bersih. Tiriskan. Sisihkan.
- Ulek bawang merah, bawang putih, cabe keriting, jahe, dan kemiri hingga halus. Sisihkan.
- Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng. Sesudah minyaknya panas, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga tercium wangi.
- Tuangi air. Masukkan gula, garam, merica, kecap manis, dan tomat. Aduk-aduk hingga mendidih. Masukkan telur puyuh, aduk kembali sembari koreksi rasa.
- Sesudah airnya menyusut, angkat. Sajikan.
Langkah terakhir, angkat telur puyuh dan tiriskan. Kemudian siapkan tusuk sate dan mulailah menusuk telur dengan jumlah sesuai selera. Selain telur ayam, telur unggas lainnya yang juga populer adalah telur puyuh. Terdapat banyak hidangan yang menggunakan telur puyuh, baik sebagai bahan utama maupun pelengkap. Misalnya saja telur puyuh balado, ekado, serta tahu fantasi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur puyuh bumbu kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
